Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pupusas keju
Kalori & fakta pemakanan
restoran, latino
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 256 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak tepu 6.5 g 32%
- Serat 2.9 g 10%
- Gula 1.2 g —
- Natrium 400 mg 17%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 89 µg 10%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1.2 µg 6%
- Vitamin E 0.44 mg 3%
- Vitamin K 1.7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 0.48 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.15 mg 9%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0.45 µg 19%
- Kolin 16.9 mg 3%
Mineral
- Kalsium 325 mg 25%
- Zat besi 0.56 mg 3%
- Magnesium 36 mg 9%
- Fosforus 271 mg 22%
- Kalium 120 mg 3%
- Zink 1.9 mg 17%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.13 mg 5%
- Selenium 15 µg 27%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 12 g | 20 g | 13 g |
| 1 hidangan | 117 g | 300 | 14 g | 23 g | 16 g |
| 2 hidangan | 234 g | 599 | 27 g | 46 g | 31 g |
| ½ hidangan | 58.5 g | 150 | 6.9 g | 11 g | 7.8 g |
| 3 hidangan | 351 g | 899 | 41 g | 68 g | 47 g |
| 4 hidangan | 468 g | 1198 | 55 g | 91 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 5.9 g | 9.7 g | 6.6 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 18 g | 29 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 23 g | 39 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 29 g | 49 g | 33 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pupusas keju
Apakah pupusa keju dan dari mana asalnya?
Pupusa ialah roti leper tebal daripada doh jagung yang diisi, kemudian dimasak di atas kuali leper. Pupusa keju terkenal sebagai hidangan dari El Salvador.
Bagaimana cara memanaskan semula pupusa keju supaya tidak lembik?
Panaskan di atas kuali kering dengan api sederhana selama kira-kira 2–3 minit setiap sisi, sehingga bahagian tengah panas dan permukaannya kembali sedikit garing. Elakkan ketuhar gelombang mikro kerana doh mudah menjadi liat.
Apa yang sedap dimakan bersama pupusa keju?
Hidangkan dengan curtido, iaitu jeruk kobis, lobak merah dan bawang yang masam, serta salsa roja berasaskan tomato. Gabungan rasa masam dan segar itu mengimbangi inti keju yang berlemak.
Bagaimana cara menyimpan pupusa keju yang berbaki?
Sejukkan pupusa dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk; panaskan semula dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan secara berasingan dengan lapisan kertas pembakar supaya tidak melekat.
Keju apa yang biasanya digunakan dalam pupusa keju?
Pupusa tradisional sering menggunakan keju Salvador seperti quesillo, yang mudah cair dan meregang. Keju mozzarella boleh digunakan sebagai pengganti, tetapi campurkan sedikit keju yang lebih masin jika mahukan rasa lebih kuat.
Apakah perbezaan pupusa keju dengan quesadilla keju?
Pupusa keju dibuat daripada doh jagung dan berinti keju, manakala quesadilla keju biasanya dibuat daripada tortilla gandum atau jagung yang dilipat dengan keju. Setiap 100 g pupusa keju mengandungi 256 kcal, berbanding 368 kcal bagi quesadilla keju.
Bagaimana hendak tahu pupusa keju sudah masak?
Masak di atas kuali leper yang dipanaskan dengan api sederhana, kira-kira 3–4 minit setiap sisi. Permukaannya patut bertompok perang keemasan dan doh di sekeliling inti tidak lagi kelihatan mentah.
Sumber: USDA FoodData Central 167662 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
