Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pai gula
Kalori & fakta pemakanan
1 kerak, buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 462 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 35 g 13%
- Lemak 36 g 46%
- Lemak tepu 20 g 98%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 20 g —
- Natrium 91.7 mg 4%
- Kolesterol 95.7 mg 32%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 271 µg 30%
- Vitamin C 0.18 mg 0%
- Vitamin D 0.58 µg 3%
- Vitamin E 0.81 mg 5%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 0.89 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 0.29 mg 6%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 25.1 µg 6%
- Vitamin B12 0.05 µg 2%
Mineral
- Kalsium 96 mg 7%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 14.8 mg 4%
- Fosforus 66.7 mg 5%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 0.34 mg 3%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.19 mg 8%
- Selenium 6.7 µg 12%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 3.3 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 1.7 g | 18 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 5 g | 53 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 6.6 g | 70 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 8.3 g | 88 g | 89 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pai gula
Apakah pai gula?
Pai gula ialah pai berkerak pastri dengan inti manis yang biasanya dibuat daripada gula, krim atau susu dan mentega. Versi Quebec yang terkenal lazimnya menggunakan gula perang atau sirap maple.
Bagaimana hendak membakar pai gula supaya intinya tidak cair?
Bakar pada suhu 180 °C sehingga tepinya mengembang dan bahagian tengah masih sedikit bergoyang, biasanya sekitar 35–45 minit. Sejukkan pai sepenuhnya sebelum dipotong; inti akan lebih pejal apabila sejuk.
Bagaimana hendak elakkan kerak pai menjadi lembik?
Sejukkan pastri sebelum dibakar dan cucuk dasar kerak dengan garpu. Untuk kerak yang lebih rangup, bakar kosong dengan pemberat selama kira-kira 15 minit, kemudian keluarkan pemberat dan bakar lagi 5 minit sebelum menuang inti.
Berapa lama pai gula boleh disimpan?
Simpan pai yang sudah sejuk dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 hari. Biarkan seketika pada suhu bilik sebelum dihidangkan, atau panaskan sepotong sebentar dalam ketuhar.
Apa yang sedap dimakan bersama pai gula?
Hidangkan pai gula bersama krim putar tanpa gula atau sedikit ais krim vanila untuk mengimbangi rasa manisnya. Kopi atau teh tanpa gula juga sesuai.
Bolehkah gula perang digantikan dengan sirap maple dalam pai gula?
Boleh; sirap maple memberikan rasa yang lebih harum dan kurang seperti karamel pekat. Kurangkan sedikit cecair lain dalam inti supaya adunan tidak terlalu cair.
Pai gula atau pai ceri, yang mana lebih rendah tenaga?
Pai ceri, dengan 270 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 462 kcal bagi setiap 100 g pai gula.
Sumber: Canadian Nutrient File 6620 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
