Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Nasi ayam berkuah
Kalori & fakta pemakanan
gaya Puerto Rico
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 151 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 4 g 5%
- Lemak tepu 0.9 g 5%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 1.2 g —
- Natrium 754 mg 33%
- Kolesterol 42 mg 14%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 6.9 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.66 mg 4%
- Vitamin K 7.8 µg 7%
- Tiamina (B1) 0.13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 7%
- Niasin (B3) 3.8 mg 24%
- Vitamin B6 0.16 mg 9%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0.14 µg 6%
- Kolin 32.4 mg 6%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosforus 123 mg 10%
- Kalium 191 mg 4%
- Zink 0.94 mg 9%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Selenium 11.8 µg 21%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 12 g | 15 g | 4 g |
| 1 hidangan | 215 g | 325 | 26 g | 32 g | 8.7 g |
| 2 hidangan | 430 g | 649 | 52 g | 65 g | 17 g |
| ½ hidangan | 107.5 g | 162 | 13 g | 16 g | 4.3 g |
| 3 hidangan | 645 g | 974 | 78 g | 97 g | 26 g |
| 4 hidangan | 860 g | 1299 | 104 g | 130 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6 g | 7.5 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 18 g | 23 g | 6.1 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 24 g | 30 g | 8.1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 30 g | 38 g | 10 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Nasi ayam berkuah
Bagaimana cara menyediakan nasi ayam berkuah supaya nasi tidak lembik?
Masak nasi secara berasingan menggunakan air rebusan ayam yang sudah ditapis, tetapi kurangkan sedikit cecair berbanding memasak nasi biasa. Hidangkan kuah panas berasingan dan tuangkan ke atas nasi ketika hendak makan.
Berapa lama ayam perlu direbus untuk nasi ayam berkuah?
Rebus ayam bertulang perlahan-lahan sehingga masak dan mudah dicucuk, lazimnya sekitar 30–45 minit bergantung pada saiz potongan. Pastikan bahagian paling tebal mencapai 75 °C; tapis dan gunakan air rebusan sebagai kuah.
Apa yang sedap dimakan bersama nasi ayam berkuah?
Hidangkan dengan hirisan timun, daun bawang dan sambal cili; kicap cair atau kicap pekat juga sesuai untuk ayam. Sup ini biasanya sudah mengenyangkan, jadi sayur tumis ringkas boleh melengkapkan hidangan.
Bolehkah nasi ayam berkuah disimpan dan dipanaskan semula?
Asingkan nasi, ayam dan kuah dalam bekas bertutup, lalu sejukkan secepat mungkin; jangan biarkan pada suhu bilik lebih daripada dua jam. Simpan dalam peti sejuk sehingga tiga hari, dan panaskan kuah hingga mendidih serta nasi hingga berwap panas sekata.
Apakah beza nasi ayam berkuah dengan sup ayam bersama nasi?
Nasi ayam berkuah biasanya menghidangkan nasi berperisa dengan ayam dan kuah yang boleh dituang atau dihirup. Sup ayam bersama nasi pula lebih menyerupai hidangan satu periuk, dengan nasi dimasak di dalam sup.
Berapa banyak nasi ayam berkuah dalam satu hidangan?
Satu mangkuk sederhana yang mengandungi kira-kira 215 g bersamaan 325 kcal. Jumlah sebenar berubah mengikut banyaknya nasi, ayam dan kuah dalam mangkuk.
Sumber: FNDDS (USDA) 58155410 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
