Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Loaf daging

Kalori & fakta pemakanan

dibuat dengan daging lembu dan babi

196

kalorikcal setiap 100 g

Protein17 g

Karbo6.8 g

Lemak11 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 196 kcal —
Protein 17 g 35%
Karbohidrat 6.8 g 2%
Lemak 11 g 13%
Lemak tepu 3.9 g 19%
Serat 0.4 g 1%
Gula 1.8 g —
Natrium 412 mg 18%
Kolesterol 78 mg 26%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 22 µg 2%
Vitamin C 0.7 mg 1%
Vitamin D 0.5 µg 3%
Vitamin E 0.19 mg 1%
Vitamin K 0.9 µg 1%
Tiamina (B1) 0.17 mg 14%
Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
Niasin (B3) 3.5 mg 22%
Vitamin B6 0.25 mg 15%
Folat (B9) 19 µg 5%
Vitamin B12 1.4 µg 57%
Kolin 69.2 mg 13%

Mineral

Kalsium 63 mg 5%
Zat besi 1.9 mg 10%
Magnesium 19 mg 5%
Fosforus 169 mg 14%
Kalium 269 mg 6%
Zink 3.5 mg 32%
Kuprum 0.07 mg 8%
Selenium 19.2 µg 35%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	196	17 g	6.8 g	11 g
1 hidangan	108 g	212	19 g	7.3 g	11 g
2 hidangan	216 g	423	37 g	15 g	23 g
½ hidangan	54 g	106	9.3 g	3.7 g	5.7 g
3 hidangan	324 g	635	56 g	22 g	34 g
4 hidangan	432 g	847	75 g	29 g	45 g
50 g	50 g	98	8.6 g	3.4 g	5.3 g
150 g	150 g	294	26 g	10 g	16 g
200 g	200 g	392	35 g	14 g	21 g
250 g	250 g	490	43 g	17 g	26 g

Makanan serupa

Soalan tentang Loaf daging

Bagaimana cara membakar loaf daging supaya masak sekata dan tidak kering?

Bentuk adunan menjadi loaf yang padat tetapi jangan tekan terlalu mampat, kemudian bakar pada 180 °C selama kira-kira 50–60 minit. Ia masak apabila suhu di bahagian tengah mencapai 71 °C; biarkan selama 10 minit sebelum dihiris supaya jusnya tidak mengalir keluar.

Bagaimana hendak tahu loaf daging sudah masak di bahagian tengah?

Gunakan termometer makanan pada bahagian paling tebal: suhu tengah perlu mencapai 71 °C. Tanpa termometer, belah sedikit di tengah dan pastikan tiada bahagian mentah atau sejuk; warna sahaja tidak semestinya menunjukkan kematangan dengan tepat.

Apakah bahan yang boleh menggantikan serbuk roti dalam loaf daging?

Gantikan serbuk roti dengan jumlah yang sama bagi oat kisar halus atau biskut tawar yang dihancurkan. Untuk pilihan tanpa gluten, gunakan oat yang berlabel bebas gluten atau nasi masak yang dilenyek sedikit.

Dengan hidangan apa loaf daging sedap dimakan?

Hidangkan hirisan loaf daging bersama kentang lenyek, sayur panggang dan kuah perang. Sisa hirisan juga sesuai dijadikan inti sandwic dengan mustard atau sos tomato.

Bolehkah loaf daging dibekukan?

Boleh: sejukkan dahulu, bungkus hirisan satu-satu dengan kemas dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk beku. Nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk, kemudian panaskan hingga bahagian tengah berwap panas.

Berapa lama loaf daging yang sudah dimasak boleh disimpan dalam peti sejuk?

Simpan dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak; habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan semula hanya bahagian yang hendak dimakan sehingga panas berwap hingga ke tengah.

Adakah loaf daging mengandungi zink yang tinggi?

Ya, loaf daging ialah sumber zink kerana kandungannya melebihi 30% nilai harian bagi setiap 100 g: 3.5 mg. Satu hirisan sederhana seberat 108 g membekalkan 3.8 mg.

Berapa banyak protein dalam satu hirisan loaf daging?

Satu hirisan sederhana seberat 108 g mengandungi 19 g protein. Hidangkan bersama sayur atau salad untuk melengkapkan hidangan.

Sumber: FNDDS (USDA) 27260080 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat