Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti daging
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri, daging lembu
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 206 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Karbohidrat 6.8 g 2%
- Lemak 9.2 g 12%
- Lemak tepu 3.8 g 19%
- Serat 1.6 g 6%
- Gula 3.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 23 g | 6.8 g | 9.2 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 12 g | 3.4 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 35 g | 10 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 46 g | 14 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 58 g | 17 g | 23 g |
Makanan serupa
- Loaf dagingdibakar dalam ketuhar, buatan sendiri142 kcal / 100 g
- Loaf daging lembu dan babidibakar dalam ketuhar, buatan sendiri191 kcal / 100 g
- Gulungan daging lembubuatan sendiri159 kcal / 100 g
- Bebola daging lembubuatan sendiri, dimasak218 kcal / 100 g
- Roti kacangkacang campuran, buatan sendiri148 kcal / 100 g
Soalan tentang Roti daging
Bagaimana nak buat roti daging supaya tidak kering?
Gaulkan daging kisar dengan serbuk roti yang direndam dalam susu, telur dan bawang cincang; jangan uli terlalu lama kerana roti daging boleh menjadi padat. Bakar pada suhu 180°C dan keluarkan apabila bahagian tengahnya mencapai 71°C.
Berapa lama roti daging perlu dibakar?
Roti daging kecil biasanya mengambil masa kira-kira 45–60 minit pada suhu 180°C, manakala yang besar mungkin mengambil masa lebih lama. Gunakan termometer pada bahagian tengah dan pastikan suhunya mencapai 71°C; kemudian rehatkan selama 10 minit sebelum dipotong.
Boleh bekukan roti daging?
Boleh. Bekukan roti daging yang sudah dimasak dalam bekas kedap udara, sama ada seketul atau dalam hirisan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dipanaskan semula.
Berapa lama roti daging boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan roti daging yang telah dimasak dalam bekas bertutup dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak.
Apa yang sedap dimakan bersama roti daging?
Hidangkan hirisan roti daging bersama kentang lenyek, sayur panggang dan kuah perang. Baki hirisan juga sedap dijadikan sandwic dengan mustard atau sos tomato.
Apa boleh digunakan sebagai ganti serbuk roti dalam roti daging?
Oat kisar atau biskut tawar yang dihancurkan boleh menggantikan serbuk roti. Gunakan jumlah yang hampir sama dan gaulkan sekadar cukup supaya adunan bersatu.
Roti daging lebih tinggi protein daripada loaf daging lembu kisar?
Loaf daging lembu kisar mengandungi 25.9 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 23 g dalam roti daging.
Sumber: ausnut F005505 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
