Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Loaf daging
Kalori & fakta pemakanan
dibuat dengan ayam atau ayam belanda
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 172 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohidrat 7.5 g 3%
- Lemak 7.3 g 9%
- Lemak tepu 1.9 g 10%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 2.1 g —
- Natrium 446 mg 19%
- Kolesterol 84 mg 28%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 3.5 mg 4%
- Vitamin D 0.3 µg 2%
- Vitamin E 0.2 mg 1%
- Vitamin K 0.5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niasin (B3) 5.7 mg 36%
- Vitamin B6 0.39 mg 23%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0.85 µg 35%
- Kolin 55.7 mg 10%
Mineral
- Kalsium 70 mg 5%
- Zat besi 1.5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosforus 197 mg 16%
- Kalium 246 mg 5%
- Zink 2.1 mg 19%
- Kuprum 0.11 mg 13%
- Selenium 23.8 µg 43%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 7.5 g | 7.3 g |
| 1 hidangan | 108 g | 186 | 20 g | 8.1 g | 7.9 g |
| 2 hidangan | 216 g | 372 | 41 g | 16 g | 16 g |
| ½ hidangan | 54 g | 93 | 10 g | 4 g | 3.9 g |
| 3 hidangan | 324 g | 557 | 61 g | 24 g | 24 g |
| 4 hidangan | 432 g | 743 | 81 g | 32 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9.4 g | 3.7 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 28 g | 11 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 15 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 47 g | 19 g | 18 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Loaf daging
Bagaimana hendak membakar loaf daging supaya tidak kering?
Gaul daging cincang sekadar sebati dengan telur, serbuk roti dan sedikit susu; menguli terlalu lama menjadikan teksturnya padat. Bakar dalam ketuhar pada 180 °C sehingga bahagian tengah mencapai 75 °C, kemudian rehatkan selama 10 minit sebelum dipotong.
Mengapa loaf daging mudah hancur apabila dipotong?
Campuran mungkin kurang bahan pengikat atau belum cukup sejuk untuk mengeras. Gunakan telur dan serbuk roti, kemudian biarkan loaf daging berehat sekurang-kurangnya 10 minit selepas dibakar sebelum menghirisnya.
Bolehkah loaf daging dibekukan?
Boleh. Sejukkan dahulu, bungkus hirisan dengan kemas dan bekukan; cairkan semalaman di dalam peti sejuk, kemudian panaskan hingga bahagian tengah berwap panas.
Apa yang sedap dimakan bersama loaf daging?
Hidangkan hirisan loaf daging dengan kentang lenyek dan kuah perang, atau dalam sandwic bersama mustard dan jeruk timun. Sos tomato juga sesuai disapu di atasnya sebelum dibakar.
Apakah beza loaf daging dengan loaf daging ayam atau ayam belanda bersos tomato?
Loaf daging ayam atau ayam belanda bersos tomato mempunyai 145 kcal dan 6.2 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 172 kcal dan 7.3 g lemak dalam loaf daging. Pilihan ayam atau ayam belanda itu juga mengandungi 15.5 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 19 g.
Berapa banyak loaf daging dalam satu hidangan?
Satu hirisan sederhana, kira-kira 108 g, ialah saiz hidangan yang mudah digunakan. Jumlah itu membekalkan 186 kcal dan 20 g protein.
Bagaimana hendak tahu loaf daging sudah masak?
Periksa bahagian paling tebal dengan termometer makanan: suhu tengah perlu mencapai 75 °C. Jangan bergantung pada warna permukaan sahaja, kerana bahagian luar boleh perang sebelum bahagian tengah masak.
Sumber: FNDDS (USDA) 27246500 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
