Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kulit khinzir biasa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 544 kcal —
- Protein 61 g 123%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 31 g 40%
- Lemak tepu 11 g 57%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1818 mg 79%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0.5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.53 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.28 mg 22%
- Niasin (B3) 1.5 mg 10%
- Asid pantotenik (B5) 0.43 mg 9%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0.64 µg 27%
- Kolin 165 mg 30%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 0.88 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 85 mg 7%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 0.56 mg 5%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.07 mg 3%
- Selenium 41 µg 75%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 544 | 61 g | 0 g | 31 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 154 | 17 g | 0 g | 8.9 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 308 | 35 g | 0 g | 18 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 77 | 8.7 g | 0 g | 4.4 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 463 | 52 g | 0 g | 27 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 617 | 70 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 272 | 31 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 816 | 92 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 1088 | 123 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1360 | 153 g | 0 g | 78 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kulit khinzir biasa
Kulit khinzir biasa dibuat daripada apa?
Ia dibuat daripada kulit khinzir yang dibersihkan, kemudian dimasak sehingga lemaknya keluar dan kulitnya mengembang serta garing. Ada yang digoreng, manakala sesetengahnya dibakar.
Bagaimana cara menggoreng kulit khinzir supaya rangup?
Pastikan kulit benar-benar kering sebelum digoreng; kelembapan boleh menyebabkan minyak memercik dan hasilnya liat. Goreng sedikit demi sedikit dalam minyak panas sekitar 190 °C selama beberapa minit, hingga mengembang dan keemasan, kemudian toskan.
Bagaimana cara menyimpan kulit khinzir biasa supaya kekal rangup?
Simpan dalam bekas kedap udara selepas sejuk sepenuhnya, jauh daripada wap dan kelembapan. Jika sudah lemau, panaskan sebentar dalam ketuhar pada 160 °C, kira-kira 5 minit, lalu biarkan sejuk sebelum dimakan.
Apa yang sedap dimakan bersama kulit khinzir biasa?
Cicah dengan sos cili, salsa atau guacamole; teksturnya yang garing juga sesuai sebagai taburan pada sup dan salad. Hancurkan sedikit untuk menggantikan crouton.
Bolehkah kulit khinzir biasa menggantikan kerepek tortilla?
Boleh untuk dicicah dengan salsa atau guacamole, tetapi teksturnya lebih ringan dan rapuh. Kerepek tortilla biasa membekalkan 62.4 g karbohidrat dan 5.4 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 0 g karbohidrat dan 0 g serat dalam kulit khinzir biasa.
Adakah kulit khinzir biasa tinggi garam?
Ya; satu hidangan kecil sekitar 28 g membekalkan 509 mg natrium. Ia juga tinggi protein, dengan 61 g bagi setiap 100 g.
Adakah kulit khinzir biasa mengandungi karbohidrat?
Kulit khinzir biasa mengandungi 0 g karbohidrat bagi setiap 100 g. Namun, perasa atau salutan pada produk tertentu boleh menambah karbohidrat.
Adakah kulit khinzir biasa sesuai untuk kanak-kanak kecil?
Kepingannya yang keras dan garing boleh menyebabkan tercekik, terutama bagi kanak-kanak yang belum mahir mengunyah. Elakkan memberikannya kepada anak kecil; pilih snek yang lembut dan mudah dikunyah.
Sumber: USDA FoodData Central 167961 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
