Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keropok kulit khinzir
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 580 kcal —
- Protein 54 g 108%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 40 g 52%
- Lemak tepu 14 g 68%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1252 mg 54%
- Kolesterol 119 mg 40%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 1.8 mg 11%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Biotin (B7) 14 µg 47%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Kolin 164 mg 30%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 0.67 mg 4%
- Magnesium 9.7 mg 2%
- Fosforus 96 mg 8%
- Kalium 146 mg 3%
- Zink 0.59 mg 5%
- Kuprum 0.17 mg 19%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 13.6 µg 25%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 580 | 54 g | 0 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 27 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 81 g | 0 g | 61 g |
| 200 g | 200 g | 1159 | 108 g | 0 g | 81 g |
| 250 g | 250 g | 1449 | 135 g | 0 g | 101 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keropok kulit khinzir
Bagaimana keropok kulit khinzir dibuat supaya kembang dan rangup?
Kulit direbus hingga lembut, kemudian lemak di bahagian dalam dikikis dan kulit dikeringkan betul-betul sebelum digoreng. Untuk membuatnya di rumah, goreng kepingan kecil dalam minyak sekitar 180 °C hingga mengembang; kulit yang masih lembap boleh memercik dan hasilnya kurang rangup.
Bagaimana cara menyimpan keropok kulit khinzir supaya kekal rangup?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering sebaik sahaja ia sejuk. Jika sudah lemau, panaskan dalam ketuhar pada 150 °C selama beberapa minit, kemudian biarkan sejuk sebelum dimakan.
Apa yang sedap dimakan bersama keropok kulit khinzir?
Keropok ini enak dicicah dengan sos cili atau mustard, dan boleh dihancurkan sebagai taburan rangup pada sup atau salad. Rasanya yang masin juga sesuai dipadankan dengan hirisan timun atau sayur segar.
Bolehkah keropok kulit khinzir dimakan terus daripada bungkusan?
Ya, keropok yang sudah siap digoreng boleh terus dimakan. Jika bungkusan sudah dibuka, tutup rapat semula supaya keropok tidak menyerap lembapan dan menjadi lemau.
Adakah keropok kulit khinzir tinggi protein?
Ya. Keropok kulit khinzir tinggi protein; satu hidangan 100 g membekalkan 54 g protein.
Keropok kulit khinzir atau kulit babi rangup, yang mana lebih tinggi protein?
Keropok kulit khinzir mengandungi 54 g protein bagi setiap 100 g, manakala kulit babi rangup mengandungi 9 g. Nama yang hampir sama tidak semestinya bermakna kandungan proteinnya serupa.
Sumber: Frida (Denmark) 1103 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
