Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Kentang goreng

Kalori & fakta pemakanan

beku

247

kalorikcal setiap 100 g

Protein4.3 g

Karbo42 g

Lemak6.3 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 247 kcal —
Protein 4.3 g 9%
Karbohidrat 42 g 15%
Lemak 6.3 g 8%
Lemak tepu 2 g 10%
Serat 1.3 g 5%
Gula 0.6 g —
Natrium 0.95 mg 0%
Kolesterol 0.59 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0.61 µg 0%
Vitamin C 4 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1.8 mg 12%
Vitamin K 10.3 µg 9%
Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niasin (B3) 0.57 mg 4%
Vitamin B6 0.11 mg 6%
Folat (B9) 15.4 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 6.5 mg 0%
Zat besi 0.65 mg 4%
Magnesium 23 mg 5%
Fosforus 44.3 mg 4%
Kalium 476 mg 10%
Zink 0.3 mg 3%
Kuprum 0.09 mg 10%
Mangan 0.21 mg 9%
Selenium 0.61 µg 1%
Iodin 0.95 µg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	247	4.3 g	42 g	6.3 g
50 g	50 g	124	2.1 g	21 g	3.2 g
150 g	150 g	371	6.4 g	63 g	9.5 g
200 g	200 g	494	8.5 g	84 g	13 g
250 g	250 g	618	11 g	105 g	16 g

Makanan serupa

Soalan tentang Kentang goreng

Bagaimana hendak menggoreng kentang goreng supaya rangup di luar dan lembut di dalam?

Potong kentang sama tebal, rendam seketika dalam air sejuk dan keringkan betul-betul. Goreng dalam minyak pada suhu kira-kira 160 °C hingga lembut, angkat dan rehatkan; kemudian goreng semula pada 180 °C selama 2–3 minit hingga keemasan.

Bolehkah kentang goreng dimasak dalam ketuhar atau penggoreng udara?

Boleh. Gaulkan kentang dengan sedikit minyak dan susun dalam satu lapisan; bakar pada 220 °C selama kira-kira 25–35 minit, atau masak dalam penggoreng udara pada 200 °C selama 15–20 minit, sambil membalikkan atau menggoncangnya separuh jalan.

Bagaimana memilih kentang untuk dibuat kentang goreng?

Pilih kentang yang besar, pejal dan tidak bertunas atau berkedut; kentang berkanji biasanya menghasilkan bahagian dalam yang lebih gebu. Potong dengan saiz seragam supaya masak sekata.

Bagaimana menyimpan kentang goreng yang berbaki?

Sejukkan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; gunakan dalam 3–4 hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara supaya rangup semula—ketuhar gelombang mikro biasanya menjadikannya lembik.

Kentang goreng sedap dimakan dengan apa?

Hidangkan bersama burger, sandwic atau ikan goreng, dan cicah dengan sos tomato, mayones atau sos cili. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, taburkan keju cair atau sajikannya bersama telur.

Apa beza kentang goreng dengan kerepek kentang?

Kentang goreng biasanya lebih tebal dan lembut di bahagian dalam, manakala kerepek kentang nipis dan rangup. Kerepek kentang mempunyai 273 kcal dan 13.5 g lemak per 100 g; kentang goreng pula mempunyai 247 kcal dan 6.3 g lemak per 100 g.

Bolehkah kentang goreng yang sudah lembik dirangupkan semula?

Boleh: susun dalam satu lapisan di atas dulang dan panaskan pada 200 °C selama kira-kira 5–10 minit, atau gunakan penggoreng udara selama 3–5 minit. Elakkan menindihnya dan jangan tambah minyak jika permukaannya masih berminyak.

Bolehkah kentang goreng dibekukan selepas dimasak?

Boleh, tetapi teksturnya mungkin kurang rangup selepas dinyahbekukan. Bekukan kentang goreng yang telah disejukkan dalam satu lapisan dahulu, kemudian masukkan ke dalam bekas; panaskan terus daripada beku dalam ketuhar atau penggoreng udara.

Sumber: Fineli (Finland) 207 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat