Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kentang goreng
Kalori & fakta pemakanan
potongan beralun, beku
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 113 kcal —
- Protein 2.3 g 5%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 3.4 g 4%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 2.6 g 9%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 33 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10.9 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.57 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.34 mg 7%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 18.7 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19.2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 7.8 mg 1%
- Zat besi 0.46 mg 3%
- Magnesium 20.5 mg 5%
- Fosforus 67.5 mg 5%
- Kalium 470 mg 10%
- Zink 0.31 mg 3%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.09 mg 4%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 2.3 g | 17 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1.1 g | 8.6 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 3.4 g | 26 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 4.5 g | 34 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 5.6 g | 43 g | 8.5 g |
Makanan serupa
- Kentang goreng isi kuningbeku, tidak disediakan162 kcal / 100 g
- Kentang goreng potongan luruskentang, dari kedai bebas227 kcal / 100 g
- Kentang goreng sayurdigoreng terlebih dahulu, beku, belum disediakan142 kcal / 100 g
- Kentang goreng berperisaproduk sejuk beku168 kcal / 100 g
- Kentang goreng keledekbeku, belum disediakan182 kcal / 100 g
- Kerepek kentangpotongan beralun, sejuk beku, digoreng dalam minyak jagung290 kcal / 100 g
- Hirisan kentangbeku, digoreng dalam minyak sayuran229 kcal / 100 g
- Kentangtidak dikupas, sejuk beku90 kcal / 100 g
- Ubi keledek gorengsejuk beku seperti dibungkus, garam ditambah semasa pemprosesan182 kcal / 100 g
- Kroket kentangbeku, disediakan239 kcal / 100 g
Soalan tentang Kentang goreng
Bagaimana cara membakar kentang goreng beku supaya rangup?
Panaskan ketuhar hingga 220 °C. Susun kentang goreng dalam satu lapisan di atas dulang tanpa mencairkannya terlebih dahulu, kemudian bakar selama kira-kira 20–25 minit dan balikkan selepas separuh masa.
Boleh masak kentang goreng beku dalam penggoreng udara?
Boleh. Masak terus dari beku pada 200 °C selama kira-kira 15–20 minit; goncang bakul sekali atau dua kali supaya kentang masak sekata. Jangan penuhkan bakul kerana aliran udara yang baik membantu menjadikannya rangup.
Perlu nyahbekukan kentang goreng sebelum dimasak?
Tidak. Masak terus dari beku supaya kentang tidak lembik dan kurang mudah melekat antara satu sama lain. Jika sudah mencair, keringkan permukaannya dan masak segera.
Bagaimana hendak menyimpan kentang goreng beku yang bungkusannya sudah dibuka?
Tutup rapat bungkusan atau pindahkan kentang ke dalam beg pembeku yang kedap udara, lalu simpan semula di dalam peti sejuk beku. Jangan bekukan semula kentang yang sudah dinyahbekukan sepenuhnya.
Apa yang sedap dimakan bersama kentang goreng?
Hidangkan bersama burger, sandwic atau ikan goreng, dengan sos tomato, mayones atau sos cili sebagai pencicah. Kentang goreng juga sesuai dijadikan pelengkap nasi lemak atau hidangan ayam goreng.
Apakah beza kentang goreng beku dengan kerepek kentang?
Kentang goreng beku biasanya dipotong tebal dan dimasak sebagai hidangan sampingan, manakala kerepek kentang nipis dan rangup untuk snek. Kerepek kentang mempunyai 290 kcal dan 16.7 g lemak per 100 g, berbanding 113 kcal dan 3.4 g lemak dalam kentang goreng.
Adakah kentang goreng beku sudah digoreng sebelum dibungkus?
Banyak jenis telah digoreng seketika atau disalut minyak sebelum dibekukan, tetapi cara pemprosesannya berbeza. Sebab itu kentang boleh menjadi keemasan dalam ketuhar atau penggoreng udara tanpa perlu digoreng dalam minyak yang banyak.
Sumber: Frida (Denmark) 1847 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
