Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju monterey
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 373 kcal —
- Protein 24 g 49%
- Karbohidrat 0.7 g 0%
- Lemak 30 g 39%
- Lemak tepu 19 g 95%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 600 mg 26%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 198 µg 22%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.6 µg 3%
- Vitamin E 0.26 mg 2%
- Vitamin K 2.5 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.39 mg 30%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.21 mg 4%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0.83 µg 35%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 746 mg 57%
- Zat besi 0.72 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosforus 444 mg 36%
- Kalium 81 mg 2%
- Zink 3 mg 27%
- Kuprum 0.03 mg 4%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 14.5 µg 26%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0.7 g | 30 g |
| 1 hidangan | 132 g | 492 | 32 g | 0.9 g | 40 g |
| 2 hidangan | 264 g | 985 | 65 g | 1.8 g | 80 g |
| ½ hidangan | 66 g | 246 | 16 g | 0.4 g | 20 g |
| 3 hidangan | 396 g | 1477 | 97 g | 2.7 g | 120 g |
| 4 hidangan | 528 g | 1969 | 129 g | 3.6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0.3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1.4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1.7 g | 76 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju monterey
Bagaimanakah cara terbaik mencairkan keju monterey untuk quesadilla?
Parut keju monterey dan taburkan pada tortilla, kemudian masak dalam kuali dengan api sederhana-rendah selama kira-kira 2–3 minit setiap sisi. Tutup kuali seketika supaya keju cair sebelum tortilla menjadi terlalu garing.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan keju monterey?
Keju monterey mudah cair dan rasanya lembut, jadi ia sesuai untuk quesadilla, nachos, sandwic keju panggang dan kentang bakar. Gabungkan dengan cili, jagung atau kacang hitam untuk inti quesadilla yang lebih berperisa.
Bolehkah keju monterey digantikan dengan mozzarella atau cheddar?
Boleh. Mozzarella lebih kenyal dan mempunyai 30 g lemak bagi setiap 100 g berbanding 30 g keju monterey? Tidak—keju monterey mengandungi 30 g, manakala mozzarella mengandungi 17.8 g; cheddar pula mengandungi 33.3 g. Pilih mozzarella untuk tekstur lebih berserat atau cheddar untuk rasa lebih kuat.
Bagaimanakah cara menyimpan keju monterey selepas dibuka?
Balut blok keju monterey dengan kertas pembalut keju atau kertas minyak, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Gunakan dalam kira-kira 3 minggu; keju yang sudah diparut lebih cepat kering, jadi simpan rapat dan habiskan lebih awal.
Bolehkah keju monterey dibekukan?
Boleh, tetapi teksturnya mungkin menjadi lebih rapuh selepas dinyahbekukan. Parut dahulu, bahagikan kepada pek kecil dan bekukan dalam bekas kedap udara; gunakan terus dari beku untuk kaserol atau hidangan panas.
Apakah rasa keju monterey dan bagaimana memilihnya?
Keju monterey biasanya bertekstur separa lembut, berasa lembut dan sedikit berkrim, dengan rasa yang tidak setajam cheddar. Untuk quesadilla atau sandwic, pilih blok yang boleh diparut sendiri supaya ia cair dengan sekata.
Sumber: USDA FoodData Central 170844 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
