Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang kuda
Kalori & fakta pemakanan
direbus, dalam tin
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 98 kcal —
- Protein 7.2 g 14%
- Karbohidrat 8.2 g 3%
- Lemak 2.3 g 3%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 7.8 g 28%
- Gula 0 g —
- Natrium 155 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1.2 µg 0%
- Vitamin C 5.7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.99 mg 7%
- Vitamin K 3.3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.18 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.12 mg 2%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folat (B9) 29.1 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 42.8 mg 8%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 1.3 mg 7%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosforus 89.5 mg 7%
- Kalium 155 mg 3%
- Zink 1.3 mg 11%
- Kuprum 0.29 mg 32%
- Mangan 0.77 mg 33%
- Selenium 5 µg 9%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7.2 g | 8.2 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3.6 g | 4.1 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 12 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 16 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 21 g | 5.8 g |
Makanan serupa
- Kacang kuda kering
- Kari kacang kudakomersial, kekacang119 kcal / 100 g
- Kacang kuda Kabuli bulatkekacang, kering, direbus dalam air tanpa garam129 kcal / 100 g
- Kacang kuda Kabuli belahkekacang, kering, direbus dalam air tanpa garam114 kcal / 100 g
- Kacang peadalam tin
- Lentildalam tin, ditoskan91 kcal / 100 g
- Chick pea drained122 kcal / 100 g
- Kacang pis hijaudalam tin, ditoskan64 kcal / 100 g
- Peas chick boiled138 kcal / 100 g
- Chickpeas ready to eat118 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang kuda
Perlukah kacang kuda dalam tin dibilas sebelum dimakan?
Toskan dan bilas di bawah air mengalir untuk menanggalkan cecair pekat serta mengurangkan rasa masin. Jika anda mahu menggunakan cecairnya untuk sos atau sebagai pengganti putih telur dalam sesetengah resipi, simpan cecair itu sebelum membilas.
Bagaimana hendak merangupkan kacang kuda dalam tin di dalam ketuhar?
Toskan, bilas dan keringkan betul-betul dengan tuala bersih; gaulkan dengan sedikit minyak dan rempah. Panggang pada 200 °C selama kira-kira 30–40 minit, sambil menggoncang dulang sekali-sekala.
Bolehkah kacang kuda dalam tin terus dimakan?
Boleh. Kacang kuda dalam tin sudah dimasak, jadi anda hanya perlu menoskan dan membilasnya jika mahu; tambah terus ke dalam salad atau panaskan dalam kari dan sup.
Berapa lama kacang kuda dalam tin tahan selepas tin dibuka?
Pindahkan baki kacang kuda bersama sedikit cecairnya ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk. Gunakan dalam masa 3–4 hari; jangan simpan baki di dalam tin yang sudah dibuka.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan kacang kuda dalam tin?
Masukkan ke dalam kari, sup atau salad, atau kisar bersama tahini, jus lemon dan bawang putih untuk membuat hummus. Untuk kari yang lebih berperisa, tumis rempah dan bawang dahulu sebelum memasukkan kacang kuda.
Bolehkah kacang kuda dalam tin menggantikan kacang kuda kering?
Boleh, terutama dalam kari, sup dan salad. Kacang kuda dalam tin sudah lembut dan tidak perlu direndam atau dimasak lama; masukkannya hampir di hujung masakan supaya bentuknya tidak mudah hancur.
Apakah beza kacang kuda dalam tin dengan kacang kuda kering dari segi protein?
Kacang kuda kering mengandungi 20.8 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 7.2 g dalam kacang kuda dalam tin. Berat kacang kuda kering berubah selepas direndam dan dimasak, jadi perbandingan itu bukan antara bahagian masak yang sama.
Sumber: Frida (Denmark) 1812 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
