Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Apple crisp
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 161 kcal —
- Protein 1.8 g 4%
- Karbohidrat 29 g 11%
- Lemak 3.4 g 4%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 20 g —
- Natrium 351 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 29 µg 3%
- Vitamin C 2.2 mg 2%
- Vitamin E 0.38 mg 3%
- Vitamin K 4.1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 0.85 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.09 mg 2%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 35 mg 3%
- Zat besi 0.82 mg 5%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosforus 28 mg 2%
- Kalium 78 mg 2%
- Zink 0.18 mg 2%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.13 mg 6%
- Selenium 3.5 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 1.8 g | 29 g | 3.4 g |
| 1 hidangan | 141 g | 227 | 2.5 g | 42 g | 4.8 g |
| 2 hidangan | 282 g | 454 | 4.9 g | 83 g | 9.7 g |
| ½ hidangan | 70.5 g | 114 | 1.2 g | 21 g | 2.4 g |
| 3 hidangan | 423 g | 681 | 7.4 g | 125 g | 15 g |
| 4 hidangan | 564 g | 908 | 9.9 g | 166 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 0.9 g | 15 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 2.6 g | 44 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 3.5 g | 59 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 4.4 g | 74 g | 8.6 g |
Makanan serupa
- Crumble epaldibakar215 kcal / 100 g
- Krumble epalbuatan sendiri201 kcal / 100 g
- Pai crumble epal255 kcal / 100 g
- Krumble buahbuatan sendiri195 kcal / 100 g
- Tart crumble epalpastri shortcrust309 kcal / 100 g
- Flan crumble epaltopping304 kcal / 100 g
- Kek crumble epaldoh yis189 kcal / 100 g
- Crumble buah campuranlain-lain, dibakar208 kcal / 100 g
- Pai epaldisediakan mengikut resipi265 kcal / 100 g
Soalan tentang Apple crisp
Apakah itu apple crisp?
Apple crisp ialah pencuci mulut epal bakar dengan lapisan atas rangup daripada oat, tepung, gula dan mentega. Ia serupa dengan crumble epal, tetapi oat lazimnya menjadi sebahagian penting lapisan rangupnya.
Epal jenis apa yang sesuai untuk apple crisp?
Pilih epal yang isi buahnya kekal pejal apabila dibakar, seperti Granny Smith atau Braeburn. Epal masam memberi imbangan yang sedap dengan lapisan manis; potong hirisan dengan ketebalan hampir sama supaya masak sekata.
Berapa lama dan pada suhu berapa apple crisp dibakar?
Bakar pada suhu 180 °C selama kira-kira 35–45 minit, sehingga inti epal menggelegak di tepi dan lapisan atas keemasan. Jika bahagian atas cepat gelap sebelum epal lembut, tutup longgar dengan kerajang aluminium.
Bagaimana hendak mengekalkan lapisan apple crisp supaya rangup?
Gaul oat dan tepung dengan mentega sejuk sehingga menjadi serdak kasar, kemudian taburkan tanpa menekannya padat. Biarkan pencuci mulut berehat 10–15 minit selepas dibakar supaya inti mengental; simpan baki dalam peti sejuk dan panaskan semula dalam ketuhar supaya lapisan atas kembali rangup.
Apple crisp sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan suam dengan aiskrim vanila atau sedikit krim putar; rasa sejuk berkrim melengkapkan epal dan oat yang panas. Ia juga enak bersama yogurt tawar untuk hidangan yang kurang manis.
Apakah beza apple crisp dengan crumble epal?
Kedua-duanya ialah epal bakar berlapis serdak, tetapi apple crisp biasanya mengandungi oat, manakala crumble selalunya menggunakan serdak tepung, gula dan mentega tanpa oat. Resipi boleh bertindih, jadi nama kadangkala digunakan secara bersilih ganti.
Bolehkah apple crisp dibuat tanpa oat?
Boleh: gantikan oat dengan lebih banyak tepung dan sedikit kacang cincang jika mahu lapisan masih bertekstur. Tanpa oat, hasilnya lebih menyerupai crumble epal.
Berapa banyak apple crisp dalam satu hidangan?
Satu potongan sederhana sekitar 140 g ialah hidangan yang praktikal, terutama jika dimakan bersama aiskrim. Bagi apple crisp, hidangan itu mengandungi 161 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 169601 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
