Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bit
Kalori & fakta pemakanan
dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 1.4 g 3%
- Karbohidrat 7.1 g 3%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 2.5 g 9%
- Gula 6.7 g —
- Natrium 90 mg 4%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0.21 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.14 mg 3%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0.29 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 18 mg 1%
- Kalium 320 mg 7%
- Zink 0.29 mg 3%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.31 mg 13%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1.4 g | 7.1 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.7 g | 3.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 2.2 g | 11 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 83 | 2.9 g | 14 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 104 | 3.6 g | 18 g | 1 g |
Makanan serupa
- Ubi bitmentah43 kcal / 100 g
- Ubi bit merahmentah53 kcal / 100 g
- Acar bitdalam tin, pepejal dan cecair65 kcal / 100 g
- Daun bit35 kcal / 100 g
- Salad ubi bitdimasak, tanpa minyak, tanpa garam27 kcal / 100 g
- Lobakdimasak25 kcal / 100 g
- Lobak Swissdaun dan batang, direbus dalam air16 kcal / 100 g
- Kubis merahdimasak, purata32 kcal / 100 g
- Beetroot56 kcal / 100 g
- Batang lobak Swisstanpa daun, dimasak11 kcal / 100 g
Soalan tentang Bit
Bagaimana cara merebus bit supaya mudah dikupas?
Basuh bit tanpa memotong kulit atau hujung akarnya, kemudian rebus perlahan selama kira-kira 30–45 minit, bergantung pada saiznya. Apabila cukup empuk untuk dicucuk dengan pisau, sejukkan seketika dan gosok kulitnya hingga tertanggal.
Berapa lama bit perlu dipanggang?
Balut bit yang telah dibasuh dengan kerajang aluminium dan panggang pada suhu 200 °C selama kira-kira 45–60 minit, sehingga empuk apabila dicucuk. Bit yang lebih kecil biasanya masak lebih cepat.
Bagaimana cara menyimpan bit supaya tahan lebih lama?
Potong daunnya, tinggalkan sedikit batang supaya bit tidak cepat kehilangan lembapan, kemudian simpan bit yang belum dibasuh dalam beg berlubang di dalam peti sejuk. Bit yang sudah dimasak dan dikupas boleh disimpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk selama kira-kira 3–5 hari.
Bit sedap dimakan dengan apa?
Bit panggang sedap digandingkan dengan keju kambing, kacang walnut dan daun salad; sedikit cuka atau jus lemon menyerlahkan rasa manisnya. Bit rebus atau panggang juga boleh dipotong dadu untuk salad.
Apakah hidangan terkenal yang menggunakan bit?
Borscht ialah sup bit yang terkenal di Eropah Timur, biasanya dimasak dengan sayur-sayuran lain dan dihidangkan dengan krim masam. Bit juga lazim dijadikan jeruk atau dicampurkan ke dalam salad.
Bolehkah bit dimakan mentah?
Boleh. Kupas bit, kemudian parut atau hiris nipis untuk salad; rasanya lebih rangup dan bersahaja berbanding bit yang dimasak. Basuh dengan teliti sebelum dipotong.
Bolehkah lobak menggantikan bit dalam resipi?
Lobak boleh menggantikan bit dalam salad atau sup jika anda mahukan sayur yang rangup, tetapi rasanya lebih lembut dan warnanya tidak akan memberi kesan merah pekat. Untuk borscht, lobak bukan pengganti yang setara.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 20003 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
