Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biskut halia
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 416 kcal —
- Protein 5.6 g 11%
- Karbohidrat 75 g 27%
- Lemak 9.8 g 13%
- Lemak tepu 2.5 g 12%
- Serat 2.2 g 8%
- Gula 20 g —
- Natrium 555 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.97 mg 6%
- Vitamin K 2.5 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 23%
- Niasin (B3) 3.2 mg 20%
- Asid pantotenik (B5) 0.38 mg 8%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8.8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 77 mg 6%
- Zat besi 6.4 mg 36%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosforus 83 mg 7%
- Kalium 346 mg 7%
- Zink 0.55 mg 5%
- Kuprum 0.31 mg 34%
- Mangan 1.6 mg 68%
- Selenium 5.1 µg 9%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5.6 g | 75 g | 9.8 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 118 | 1.6 g | 21 g | 2.8 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 236 | 3.2 g | 42 g | 5.6 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 59 | 0.8 g | 11 g | 1.4 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 354 | 4.8 g | 64 g | 8.3 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 472 | 6.4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2.8 g | 37 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8.4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biskut halia
Bagaimana hendak mendapatkan biskut halia yang rangup dan mudah dipatahkan?
Canai doh nipis dan bakar pada suhu 180 °C selama kira-kira 10–12 minit, hingga tepinya perang. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai; teksturnya menjadi lebih rangup apabila sejuk.
Perlukah doh biskut halia disejukkan sebelum dibakar?
Ya. Sejukkan doh selama kira-kira 30 minit supaya mentega mengeras dan doh kurang melekit; biskut juga lebih cenderung mengekalkan bentuknya semasa dibakar.
Bagaimana cara menyimpan biskut halia supaya kekal rangup?
Sejukkan biskut sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang kering. Jika biskut mula lemau, panaskan semula seketika dalam ketuhar bersuhu rendah dan biarkan sejuk sebelum dimakan.
Biskut halia sedap dimakan dengan apa?
Rasa pedas manisnya serasi dengan teh atau kopi, dan biskut yang dihancurkan boleh dijadikan lapisan dasar untuk kek keju atau taburan pada aiskrim.
Bolehkah halia segar menggantikan serbuk halia dalam biskut halia?
Boleh, tetapi halia segar menambah kelembapan dan rasa pedasnya lebih tajam. Gunakan sedikit sahaja, parut halus dan kurangkan sedikit cecair dalam adunan supaya doh tidak terlalu lembik.
Bagaimana hendak tahu biskut halia sudah masak?
Lihat tepinya: apabila sudah perang dan bahagian tengah tidak lagi kelihatan basah, keluarkan biskut daripada ketuhar. Biskut mungkin masih lembut ketika panas, jadi jangan tunggu hingga keras di dalam ketuhar.
Sumber: USDA FoodData Central 174956 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
