Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biskut halia
Kalori & fakta pemakanan
komersial
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 452 kcal —
- Protein 5.4 g 11%
- Karbohidrat 73 g 26%
- Lemak 15 g 19%
- Lemak tepu 4 g 20%
- Serat 2 g 7%
- Gula 31 g —
- Natrium 283 mg 12%
- Kolesterol 5.4 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.38 µg 2%
- Vitamin E 0.97 mg 6%
- Vitamin K 18.4 µg 15%
- Tiamina (B1) 0.27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niasin (B3) 3.4 mg 21%
- Asid pantotenik (B5) 0.38 mg 8%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 148 µg 37%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8.8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 41.4 mg 3%
- Zat besi 3.6 mg 20%
- Magnesium 23.4 mg 6%
- Fosforus 77.1 mg 6%
- Kalium 196 mg 4%
- Zink 0.46 mg 4%
- Kuprum 0.11 mg 13%
- Mangan 0.66 mg 29%
- Selenium 4.2 µg 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 5.4 g | 73 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2.7 g | 36 g | 7.3 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 8.1 g | 109 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 11 g | 145 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 1129 | 13 g | 182 g | 37 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biskut halia
Bagaimana cara membakar biskut halia supaya rangup?
Canai doh nipis dan bakar pada suhu 180 °C selama kira-kira 8–12 minit, hingga bahagian tepinya mula keperangan. Biarkan biskut sejuk di atas dulang; teksturnya akan lebih rangup selepas sejuk.
Perlukah doh biskut halia disejukkan sebelum dibakar?
Ya. Sejukkan doh yang dibalut selama kira-kira 30 minit supaya mentega mengeras dan doh kurang melekit; biskut juga lebih mengekalkan bentuk ketika dibakar.
Bagaimana menyimpan biskut halia supaya kekal rangup?
Sejukkan sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Asingkan biskut rangup daripada biskut lembut supaya wap air tidak melembutkannya.
Biskut halia sedap dimakan dengan apa?
Rasa rempahnya serasi dengan teh hitam, kopi atau coklat panas. Anda juga boleh menghancurkannya sebagai lapisan rangup untuk kek keju atau pencuci mulut berkrim.
Apa pengganti biskut halia untuk dasar kek keju?
Gunakan biskut gula atau biskut mentega yang dihancurkan, kemudian campurkan sedikit serbuk halia dan kayu manis untuk menghampiri rasa rempah biskut halia.
Apakah beza biskut halia dengan biskut manis berperisa halia?
Biskut halia biasanya menonjolkan rasa rempah halia dan sering dibentuk atau dipotong sebelum dibakar. Biskut manis berperisa halia lebih menyerupai biskut manis biasa dengan rasa halia sebagai perisa.
Bolehkah doh biskut halia dimakan mentah?
Jangan makan doh mentah kerana tepung yang belum dimasak boleh membawa kuman, dan sesetengah resipi turut menggunakan telur mentah. Bakar biskut hingga masak sebelum dimakan.
Sumber: Canadian Nutrient File 3825 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
