Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bawang kuning
Kalori & fakta pemakanan
dipanggang, tanpa tambahan lemak dan garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 92 kcal —
- Protein 2.6 g 5%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 1.5 g 2%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 4.5 g 16%
- Gula 11 g —
- Natrium 18 mg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 92 | 2.6 g | 15 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 1.3 g | 7.5 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 138 | 3.9 g | 22 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 184 | 5.2 g | 30 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 230 | 6.5 g | 37 g | 3.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Bawang kuning
Bagaimana hendak menumis bawang kuning supaya menjadi perang keemasan dan manis?
Hiris nipis dan tumis dengan sedikit minyak pada api sederhana rendah selama kira-kira 25–35 minit, kacau selalu. Untuk warna perang gelap dan rasa lebih manis, teruskan hingga 40 minit tanpa menaikkan api; api kuat mudah menghanguskannya.
Bagaimana cara menyimpan bawang kuning supaya tahan lama?
Simpan bawang kuning yang belum dipotong di tempat yang kering, gelap dan berpengudaraan baik, dalam bakul atau jaring—bukan dalam beg plastik tertutup. Jauhkan daripada kentang, yang boleh mempercepatkan bawang rosak.
Berapa lama bawang kuning yang sudah dipotong boleh disimpan?
Masukkan baki bawang ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam masa 3–5 hari. Bawang yang telah dicincang juga boleh dibekukan dalam bekas kecil untuk terus dimasukkan ke dalam masakan.
Masakan apa yang sesuai menggunakan bawang kuning?
Bawang kuning sesuai sebagai asas sup, kari dan kuah pasta kerana rasa manisnya menjadi lebih ketara apabila dimasak lama. Untuk sup bawang, masak hirisan perlahan-lahan sehingga perang keemasan sebelum menambah stok.
Bolehkah bawang merah menggantikan bawang kuning?
Boleh, tetapi bawang merah biasanya lebih tajam dan manis. Gantikan mengikut berat untuk tumisan atau kuah, dan kurangkan sedikit jika anda tidak mahu rasa bawangnya terlalu kuat.
Bagaimana hendak mengurangkan rasa pedas bawang kuning jika dimakan mentah?
Hiris nipis dan rendam dalam air sejuk selama 10 minit, kemudian toskan dan keringkan. Cara ini melembutkan rasa tajamnya untuk salad atau sandwic tanpa perlu memasaknya.
Sumber: Swiss FSVO 1036 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
