Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Anggur
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 71 kcal —
- Protein 0.7 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 15 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0.99 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin K 5.4 µg 5%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niasin (B3) 0.07 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.08 mg 2%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11.2 mg 1%
- Zat besi 0.23 mg 1%
- Magnesium 7.4 mg 2%
- Fosforus 15.2 mg 1%
- Kalium 193 mg 4%
- Zink 0.03 mg 0%
- Kuprum 0.16 mg 18%
- Mangan 0.07 mg 3%
- Iodin 7.5 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0.7 g | 16 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.4 g | 8.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1.1 g | 25 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1.4 g | 33 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1.8 g | 41 g | 0.6 g |
Makanan serupa
- Anggur hijau tanpa bijimentah66 kcal / 100 g
- Anggur putih68 kcal / 100 g
- Anggur hijaumentah68 kcal / 100 g
- Daun anggurmentah93 kcal / 100 g
- Anggur muscadinementah57 kcal / 100 g
- Buahmentah, purata57 kcal / 100 g
- Tomatmentah, purata19 kcal / 100 g
- Grape green or red70 kcal / 100 g
- Limau gedangisi tanpa kulit dan biji, mentah34 kcal / 100 g
- Grape red or green seedless european type67 kcal / 100 g
Soalan tentang Anggur
Bagaimana memilih anggur yang manis dan segar?
Pilih buah yang pejal, kulitnya tegang dan tidak berkedut; lapisan putih nipis pada kulit ialah lilin semula jadi, bukan tanda rosak. Tangkai hijau dan buah yang masih melekat rapat biasanya menandakan anggur lebih segar.
Perlukah anggur dibasuh sebelum dimakan?
Ya. Bilas anggur di bawah air mengalir tepat sebelum dimakan, kemudian keringkan jika mahu menghidangkannya sejuk atau mencelupnya dalam coklat. Jangan gunakan sabun; simpan anggur yang belum dibasuh supaya tahan lebih lama.
Bagaimana cara menyimpan anggur supaya tahan lama?
Simpan anggur yang belum dibasuh dalam bekas berpengudaraan atau beg berlubang di dalam peti sejuk, dan buang buah yang pecah atau berkulat. Basuh hanya apabila hendak dimakan; anggur juga boleh dibekukan selepas dibasuh dan dikeringkan.
Apa yang sedap dimakan bersama anggur?
Anggur segar sesuai dipadankan dengan keju, kacang dan daun salad; potong dua untuk dicampur dalam salad buah atau salad ayam. Anggur beku pula menjadi snek sejuk yang rangup.
Bolehkah anggur dimasak atau dibakar?
Boleh. Panggang anggur pada suhu 200 °C selama kira-kira 15–20 minit sehingga kulitnya mula berkedut; hidangkan bersama keju atau roti panggang. Anggur juga boleh dimasukkan ke dalam pai dan kek.
Adakah anggur merah lebih berkhasiat daripada anggur putih?
Tidak semestinya; kandungan zatnya hampir sama. Anggur merah mempunyai kira-kira 70 kcal dan 1.4 g serat bagi setiap 100 g, manakala anggur putih mempunyai kira-kira 72 kcal dan 1 g serat.
Adakah anggur sesuai untuk kanak-kanak kecil?
Anggur bulat dan licin boleh menyebabkan tercekik. Untuk kanak-kanak kecil, potong setiap biji memanjang menjadi empat bahagian dan pastikan mereka makan sambil duduk serta diawasi.
Berapa banyak gula dalam anggur?
Anggur mengandungi 15 g gula bagi setiap 100 g, kebanyakannya gula semula jadi dalam buah. Segenggam kecil, kira-kira 80 g, membekalkan 57 kcal.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13395 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
