Få styr på, hvad der er på din tallerken
Svesker
Kalorier og næringsindhold
tørrede (med lavt fugtindhold), ikke tilberedte
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 339 kcal —
- Protein 3,7 g 7%
- Kulhydrat 89 g 32%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 88 µg 10%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantothensyre (B5) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,75 mg 44%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 72 mg 6%
- Jern 3,5 mg 20%
- Magnesium 64 mg 15%
- Fosfor 112 mg 9%
- Kalium 1058 mg 23%
- Zink 0,75 mg 7%
- Kobber 0,61 mg 68%
- Mangan 0,31 mg 14%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 3,7 g | 89 g | 0,7 g |
| 1 portion | 132 g | 447 | 4,9 g | 118 g | 1 g |
| 2 portioner | 264 g | 895 | 9,8 g | 235 g | 1,9 g |
| ½ portion | 66 g | 224 | 2,4 g | 59 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 396 g | 1342 | 15 g | 353 g | 2,9 g |
| 4 portioner | 528 g | 1790 | 20 g | 470 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1,9 g | 45 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 5,6 g | 134 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 7,4 g | 178 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 9,3 g | 223 g | 1,8 g |
Lignende madvarer
- Tørrede blommersvesker, ikke tilberedt240 kcal / 100 g
- Svesketørret163 kcal / 100 g
- Tørret blommesvesker205 kcal / 100 g
- Blommerrå46 kcal / 100 g
- Blommestuvede, afdryppet, uden tilsat sukker48 kcal / 100 g
- Kogt udstenet sveskeudstenet, kogt
- Tørrede abrikosermed lavt vandindhold, svovlet, ukogte320 kcal / 100 g
- Tørret ferskenlavt fugtighedsindhold, svovlet, rå325 kcal / 100 g
- Aprikosertørrede, svovlede, utilberedte241 kcal / 100 g
- Aprikostørret (lav fugtighed), svovlet, utilberedt320 kcal / 100 g
Spørgsmål om Svesker
Hvordan laver du sveskekompot?
Kom svesker i en gryde med lidt vand, og lad dem simre i 10–15 minutter, til de er bløde. Mos dem let, eller blend dem, hvis du vil have en glat kompot.
Skal svesker lægges i blød før brug?
Det er ikke nødvendigt, men tørre svesker bliver blødere, hvis du hælder varmt vand over dem og lader dem stå i 10–15 minutter. Hæld vandet fra, før du bruger dem i bagværk eller fars.
Hvordan opbevarer du svesker, så de ikke tørrer ud?
Opbevar dem i en tætsluttende beholder på et køligt, tørt sted, væk fra sollys. Når pakken er åbnet, kan du også sætte beholderen i køleskabet for at holde sveskerne bløde.
Hvad kan du bruge svesker til i madlavningen?
Svesker passer i sveskegrød, kager og brød, og de bruges ofte i fyld til flæskesteg. Skær dem i mindre stykker, hvis de skal fordeles i en dej eller fars.
Hvad kan du bruge i stedet for svesker i en opskrift?
Tørrede abrikoser eller dadler kan erstatte svesker i grød, bagværk og fyld, men de giver en anden smag og sødme. Hak dem i omtrent samme størrelse som sveskerne i opskriften.
Hvor mange svesker er en passende portion?
En lille håndfuld på omkring 30 g er en praktisk portion; det svarer typisk til nogle få svesker, afhængigt af størrelsen. Den giver 102 kcal.
Er svesker det samme som tørrede blommer?
Ja, svesker er tørrede blommer. Friske blommer er saftigere og mindre koncentrerede; per 100 g indeholder blommer 46 kcal, mens svesker indeholder 339 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 168160 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
