Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tørrede abrikoser
Kalorier og næringsindhold
med lavt vandindhold, svovlet, ukogte
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 320 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Kulhydrat 83 g 30%
- Fedt 0,6 g 1%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 633 µg 70%
- C-vitamin 9,5 mg 11%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantothensyre (B5) 1,1 mg 21%
- B6-vitamin 0,52 mg 31%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 61 mg 5%
- Jern 6,3 mg 35%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosfor 157 mg 13%
- Kalium 1850 mg 39%
- Zink 1 mg 9%
- Kobber 0,58 mg 64%
- Mangan 0,37 mg 16%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 4,9 g | 83 g | 0,6 g |
| 1 portion | 119 g | 381 | 5,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 portioner | 238 g | 762 | 12 g | 197 g | 1,5 g |
| ½ portion | 59,5 g | 190 | 2,9 g | 49 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 357 g | 1142 | 18 g | 296 g | 2,2 g |
| 4 portioner | 476 g | 1523 | 23 g | 395 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2,5 g | 41 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 7,4 g | 124 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 9,8 g | 166 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 12 g | 207 g | 1,6 g |
Lignende madvarer
- Tørret aprikossvovlet, utilberedt241 kcal / 100 g
- Aprikostørret (lav fugtighed), svovlet, utilberedt320 kcal / 100 g
- Aprikosertørrede, svovlede, utilberedte241 kcal / 100 g
- Tørret ferskenlavt fugtighedsindhold, svovlet, rå325 kcal / 100 g
- Tørrede ferskenersvovlet, utilberedt239 kcal / 100 g
- Tørrede æblersvovlet, ikke tilberedt243 kcal / 100 g
- Halvtørrede aprikoserspiseklar161 kcal / 100 g
- Abrikoserrå48 kcal / 100 g
- Æbletørret (lav fugtighed), svovlet, ukogt346 kcal / 100 g
- Sveskertørrede (med lavt fugtindhold), ikke tilberedte339 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tørrede abrikoser
Skal tørrede abrikoser lægges i blød før brug?
Ikke altid. Til grød, müsli og bagværk kan du bruge dem direkte; hvis de er meget tørre, så læg dem i varmt vand i 10–15 minutter, og dup dem tørre før du hakker dem.
Hvordan bruger du tørrede abrikoser i varm mad?
Hak dem i små stykker og lad dem simre med ris, linser eller couscous de sidste 10 minutter, så de bliver bløde uden at koge ud. De passer også i marokkansk tagine med kikærter og krydderier.
Hvordan opbevarer du tørrede abrikoser, så de ikke bliver hårde?
Luk posen eller beholderen tæt, og opbevar abrikoserne køligt og tørt, væk fra sollys. Når pakken er åbnet, kan du sætte den i køleskabet for at holde frugten blød længere.
Hvad kan du erstatte tørrede abrikoser med i en opskrift?
Brug tørrede ferskener, svesker eller rosiner i samme mængde. Tørrede ferskener er mindre syrlige, mens svesker giver en mørkere og mere karamelliseret smag.
Hvor meget tørrede abrikoser er en passende portion?
En lille håndfuld på omkring 30 g er en praktisk portion; den giver 96 kcal. De er koncentrerede og søde, så det er let at spise mange direkte fra posen.
Hvorfor er nogle tørrede abrikoser orange, mens andre er mørkebrune?
Mange orange abrikoser er behandlet med svovldioxid for at bevare farven, mens ubehandlede ofte bliver mørkere under tørringen. Hvis du reagerer på sulfitter, så vælg en variant uden svovldioxid.
Er tørrede abrikoser sikre for små børn?
De er seje og kan være svære at tygge, så giv dem ikke hele til små børn. Hak dem meget fint, eller læg dem i blød og mos dem, og hold altid øje med barnet, mens det spiser.
Hvilke næringsstoffer skiller tørrede abrikoser sig især ud på?
De er en kilde til jern, kalium og A-vitamin. En portion på 30 g indeholder 1,9 mg jern, 555 mg kalium og 190 µg A-vitamin.
Kilde: USDA FoodData Central 171702 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
