Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sveske
Kalorier og næringsindhold
tørret, ubehandlet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 241 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kulhydrat 57 g 21%
- Fedt 0,4 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 7,2 g 26%
- Sukkerarter 38 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 39 µg 4%
- C-vitamin 0,6 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,43 mg 3%
- K-vitamin 59,5 µg 50%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantothensyre (B5) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineraler
- Calcium 43 mg 3%
- Jern 0,93 mg 5%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalium 732 mg 16%
- Zink 0,44 mg 4%
- Kobber 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 4,4 g | 113 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Lignende madvarer
- Tørrede blommersvesker, ikke tilberedt240 kcal / 100 g
- Svesker199 kcal / 100 g
- Tørret blommesvesker205 kcal / 100 g
- Blommerrå46 kcal / 100 g
- Blommestuvede, afdryppet, uden tilsat sukker48 kcal / 100 g
- Tørret figenikke tilberedt249 kcal / 100 g
- Sveskemos257 kcal / 100 g
- Sveskesaftpå dåse71 kcal / 100 g
- Aprikostørret (lav fugtighed), svovlet, utilberedt320 kcal / 100 g
- Sveskejuice42 kcal / 100 g
Spørgsmål om Sveske
Hvordan gør du svesker bløde igen?
Læg dem i varmt vand i 15–30 minutter, og hæld vandet fra før brug. Skal de bruges i en ret med væde, kan du lade dem simre direkte i retten, til de er møre.
Hvor længe skal svesker koge til kompot?
Lad sveskerne simre med lidt vand i cirka 10–15 minutter, til de falder fra hinanden. Mos dem groft med en gaffel, eller blend dem, hvis du vil have en glat kompot.
Hvad passer svesker godt sammen med?
Svesker passer godt til svinekød, and og varme krydderier som kanel og nellike. Brug dem også i frugtgrød, kager eller sammen med havregrød og yoghurt.
Kan du bruge svesker i farsbrød eller gryderet?
Ja. Hak sveskerne, og bland dem i farsbrød eller lad dem simre med i en gryderet; sødmen passer især godt til løg, rodfrugter og krydret kød.
Hvordan opbevarer du svesker efter åbning?
Luk posen eller læg sveskerne i en tætsluttende beholder, og opbevar dem køligt og mørkt. Hvis de bliver tørre, kan du blødgøre dem i varmt vand før brug.
Hvad kan du bruge i stedet for svesker?
Tørrede abrikoser eller dadler kan erstatte svesker i grød, bagværk og gryderetter. De er sødere og har en anden smag, så begynd med samme mængde og smag retten til.
Hvad er forskellen på svesker og friske blommer?
Svesker er tørrede blommer, så de er mere koncentrerede og seje i konsistensen, mens friske blommer er saftige. I bagværk kan du bruge svesker i stedet, men læg dem gerne i blød først.
Kilde: Canadian Nutrient File 1742 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
