Få styr på, hvad der er på din tallerken
Risskål med kylling
Kalorier og næringsindhold
frossen færdigret, tilberedt, omfatter stegte, teriyaki- og sur-søde varianter
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 126 kcal —
- Protein 5,7 g 11%
- Kulhydrat 22 g 8%
- Fedt 1,6 g 2%
- Mættet fedt 0,3 g 2%
- Kostfibre 0,7 g 3%
- Sukkerarter 4,1 g —
- Natrium 333 mg 14%
- Kolesterol 16 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 32 µg 4%
- C-vitamin 3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,23 mg 2%
- K-vitamin 3,8 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantothensyre (B5) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,32 µg 13%
- Kolin 13,4 mg 2%
Mineraler
- Calcium 13 mg 1%
- Jern 0,35 mg 2%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalium 123 mg 3%
- Zink 0,38 mg 3%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 7,1 µg 13%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 5,7 g | 22 g | 1,6 g |
| 1 portion | 340 g | 428 | 19 g | 74 g | 5,3 g |
| 2 portioner | 680 g | 857 | 38 g | 148 g | 11 g |
| ½ portion | 170 g | 214 | 9,6 g | 37 g | 2,7 g |
| 3 portioner | 1020 g | 1285 | 58 g | 222 g | 16 g |
| 4 portioner | 1360 g | 1714 | 77 g | 296 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2,8 g | 11 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 8,5 g | 33 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 11 g | 44 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 14 g | 54 g | 3,9 g |
Lignende madvarer
- Stegte ris med kyllingfrossen ret, asiatisk ret, opvarmet162 kcal / 100 g
- Kylling grøntsager og ris med asiatisk sovsfrossen ret, asiatisk ret, inklusive sesam, cashewnødder, teriyaki, ingefær, thai, opvarmet110 kcal / 100 g
- Frossen ret med sur-sød kylling grøntsager og risasiatisk ret, kylling, grøntsager og ris, sur-sød sovs, opvarmet125 kcal / 100 g
- Kylling og ris retrestaurant, latino, tilberedt174 kcal / 100 g
- General Tso kylling med ris og grøntsager frossen retasiatisk ret, kylling (paneret eller ikke paneret), ris og grøntsager, asiatisk sovs (general tao [tso]), opvarmet134 kcal / 100 g
- Kyllingecurry med risfærdigret, energikontrolleret portion113 kcal / 100 g
- Frossen asiatisk paneret kyllingasiatisk sovs (inkluderer general tao, sur-sød og citron), opvarmet177 kcal / 100 g
- Kyllingetærtefrossen ret, tilberedt204 kcal / 100 g
Spørgsmål om Risskål med kylling
Hvordan laver du en risskål med kylling, så kyllingen bliver saftig?
Skær kyllingen i ensartede mundrette stykker, og steg dem på en varm pande i lidt olie, til de er gennemstegte; midten skal nå 75 °C. Lad dem hvile et par minutter, før du lægger dem på risen.
Hvilken ris passer bedst til en risskål med kylling?
Jasminris giver en blød, let klæbrig bund, mens basmatiris bliver mere luftig og kornet. Skyl risen, til vandet næsten er klart, så den ikke klistrer unødigt.
Hvilke grøntsager og saucer passer godt til en risskål med kylling?
Prøv agurk, gulerod, edamame eller lynstegt broccoli med en sauce af soja, lime og lidt sesamolie. Chilimayo eller en sød chilisauce giver en mere cremet eller stærk skål.
Kan du lave en risskål med kylling af rester?
Ja. Brug gennemstegt kylling og kogte ris, og varm dem hurtigt på panden med lidt vand eller sauce, så risen ikke tørrer ud; tilsæt grøntsagerne til sidst, så de beholder lidt bid.
Hvordan opbevarer du rester af risskål med kylling?
Køl rester hurtigt ned, og sæt dem på køl i en tætsluttende beholder. Opbevar ris og kylling køligt, og varm kun den portion, du skal spise, til den er rygende varm.
Kan du fryse en risskål med kylling?
Ja, men ris kan blive lidt tørrere efter optøning. Frys skålen i portionsbeholdere, og varm den grundigt efter optøning; lidt vand eller sauce hjælper risen med at blive blød igen.
Hvad er forskellen på en risskål med kylling og stegte ris med kylling?
En risskål samles typisk med ris som bund og kylling, grøntsager og sauce ovenpå. I stegte ris bliver de kogte ris vendt på panden sammen med kylling og øvrige ingredienser.
Kan du skifte kyllingen ud i en risskål?
Tofu, æg eller kikærter fungerer godt i stedet. Steg tofu, til overfladen bliver gylden, eller brug kogte kikærter direkte i skålen sammen med grøntsager og sauce.
Kilde: USDA FoodData Central 173339 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
