Få styr på, hvad der er på din tallerken
Passionsfrugt
Kalorier og næringsindhold
frugtkød og kerner
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 36 kcal —
- Protein 2,6 g 5%
- Kulhydrat 5,8 g 2%
- Fedt 0,4 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Sukkerarter 5,8 g —
- Natrium 19 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 125 µg 14%
- C-vitamin 23 mg 26%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 11 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 200 mg 4%
- Zink 0,8 mg 7%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 2,6 g | 5,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,3 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 3,9 g | 8,7 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 5,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 6,5 g | 15 g | 1 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Passionsfrugt
Hvordan kan du se, om en passionsfrugt er moden?
Vælg en frugt, der føles tung i hånden og dufter sødligt. Skallen må gerne være rynket; det er ofte tegn på, at frugten er moden, ikke at den er fordærvet.
Hvordan spiser du passionsfrugt?
Skær frugten over på tværs, og spis frugtkødet med en ske. De små sorte kerner kan også spises og giver et sprødt bid.
Hvordan opbevarer du passionsfrugt?
Lad en umoden frugt modne ved stuetemperatur. Når den er moden, kan du lægge den i køleskabet, hvor den holder sig længere.
Kan du fryse passionsfrugt?
Ja. Skrab frugtkødet ud, og frys det i små portioner, så det er nemt at bruge i smoothies, dressinger eller desserter.
Hvad kan du bruge passionsfrugt til?
Det syrlige frugtkød passer godt på pavlova, i cheesecake og i frugtsalat. Rør det også i yoghurt eller brug det som frisk topping på grød.
Hvad kan du bruge i stedet for passionsfrugt?
I en sauce eller dressing kan du prøve en blanding af appelsinjuice og lidt limesaft for både sødme og syre. Smagen bliver ikke helt den samme, så begynd med en mindre mængde og smag til.
Hvordan adskiller passionsfrugt sig fra granadilla?
Granadilla er typisk større og sødere og har en mildere smag end den mere syrlige passionsfrugt. Begge har geléagtigt frugtkød med spiselige kerner.
Kilde: CoFID (UK) 14-178 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
