Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingecurry
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 107 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Kulhydrat 5,1 g 2%
- Fedt 6,5 g 8%
- Mættet fedt 1,6 g 8%
- Kostfibre 1,4 g 5%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 376 mg 16%
- Kolesterol 22 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 48 µg 5%
- C-vitamin 8,9 mg 10%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 10%
- K-vitamin 8,7 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
- Kolin 22,4 mg 4%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 78 mg 6%
- Kalium 280 mg 6%
- Zink 0,52 mg 5%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 5,2 µg 9%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,5 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 1 portion | 240 g | 257 | 16 g | 12 g | 16 g |
| 2 portioner | 480 g | 514 | 31 g | 25 g | 31 g |
| ½ portion | 120 g | 128 | 7,8 g | 6,2 g | 7,8 g |
| 3 portioner | 720 g | 770 | 47 g | 37 g | 47 g |
| 4 portioner | 960 g | 1027 | 62 g | 49 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,2 g | 2,6 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 9,7 g | 7,7 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 10 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 16 g | 13 g | 16 g |
Lignende madvarer
- Kyllingecurry med ris116 kcal / 100 g
- Kyllingekarry med rishjemmelavet179 kcal / 100 g
- Kyllinge korma curryhjemmelavet127 kcal / 100 g
- Chicken tikka145 kcal / 100 g
- Kyllingewrap166 kcal / 100 g
- Kyllinge balti currydetail105 kcal / 100 g
- Kylling vindaloo curryhjemmelavet192 kcal / 100 g
- Kylling tikka masala121 kcal / 100 g
- Karry437 kcal / 100 g
- Kyllingekarrysalat285 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingecurry
Hvordan laver du en enkel kyllingecurry?
Brun kyllingestykker i lidt olie, og steg løg, hvidløg og karry med et minuts tid, så krydderierne dufter. Hæld kokosmælk eller hakkede tomater ved, og lad retten småkoge, til kyllingen er gennemstegt, typisk 10–15 minutter afhængigt af stykkernes størrelse.
Hvilken kylling skal du bruge til kyllingecurry?
Kyllingelår uden ben holder sig saftige under simring, mens kyllingebryst bliver hurtigere færdigt og let kan blive tørt. Skær kødet i ensartede stykker, så det tilberedes jævnt.
Hvad serverer man til kyllingecurry?
Ris er det klassiske tilbehør; naanbrød eller andet fladbrød er godt til at samle den sidste sauce op. Frisk koriander, lime og en skål yoghurt kan give et friskt modspil til den varme karry.
Kan du fryse kyllingecurry?
Ja, lad den køle hurtigt af, og frys den i portionsbeholdere. Tø den op i køleskabet, og varm den grundigt igennem i en gryde under omrøring; tilsæt en sjat vand, hvis saucen er blevet tyk.
Hvordan gør du kyllingecurry stærkere eller mildere?
Til mere styrke kan du stege frisk chili sammen med løg og krydderier; til en mildere sauce kan du bruge mindre chili og runde smagen af med kokosmælk eller yoghurt. Tilsæt stærke krydderier lidt ad gangen, så du kan smage dig frem.
Hvad er forskellen på kyllingecurry og kyllingekorma?
Korma er typisk mild og cremet, ofte med yoghurt, fløde eller nødder i saucen. Kyllingecurry er en bredere betegnelse, hvor saucen kan være alt fra tomatbaseret til kokosrig og stærk.
Hvor længe kan kyllingecurry holde sig i køleskabet?
Opbevar den i en lukket beholder i køleskabet, og spis den inden for tre dage. Køl rester hurtigt ned i en lav beholder i stedet for at lade gryden stå længe ved stuetemperatur.
Er kyllingecurry stærk?
Ikke nødvendigvis: karryblandinger varierer, og mange giver mest en varm, krydret aroma frem for stærk chilihed. Chili, frisk ingefær og peber bestemmer typisk, hvor stærk retten bliver.
Kilde: FNDDS (USDA) 27146150 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
