Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chicken tikka
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 145 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Kulhydrat 0,3 g 0%
- Fedt 4,3 g 6%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 190 mg 8%
- Kolesterol 65,1 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13,4 µg 1%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- D-vitamin 0,12 µg 1%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 19,6 µg 16%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- B6-vitamin 0,59 mg 35%
- Folat (B9) 15,7 µg 4%
- B12-vitamin 0,92 µg 38%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,53 mg 3%
- Magnesium 30,6 mg 7%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 449 mg 10%
- Zink 0,84 mg 8%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Jod 17,1 µg 11%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Chicken tikka
Hvordan laver du chicken tikka i ovnen?
Lad kyllingestykkerne trække i yoghurt, citronsaft, hvidløg, ingefær og tikka-krydderier i mindst 30 minutter. Sæt dem på spyd, og grill dem ved 220 °C i cirka 15–20 minutter, til de er gennemstegte og har fået mørke, let forkullede kanter.
Hvordan får du chicken tikka saftig og ikke tør?
Brug kyllingelår uden ben, som tåler den høje varme bedre end brystkød, og skær stykkerne i ensartet størrelse. Marinaden med yoghurt hjælper med at holde kødet mørt; tag tikkaen af varmen, når midten er gennemstegt, frem for at lade den stå og tørre ud.
Hvad serverer man til chicken tikka?
Server den med naan eller basmatiris, raita og en frisk salat med agurk, tomat og rødløg. Chicken tikka er også lækkert i en wrap med salat og mynteyoghurt.
Hvad er forskellen på chicken tikka og chicken tikka masala?
Chicken tikka er marinerede kyllingestykker, der grilles eller bages uden sauce. Chicken tikka masala er en ret, hvor de grillede stykker serveres i en krydret, cremet tomatsauce.
Kan du bruge kyllingebryst til chicken tikka?
Ja, skær brystet i store, ensartede tern, og lad det marinere i yoghurt og krydderier, så det ikke bliver tørt. Kyllingelår er mere tilgivende ved grillning, men begge dele skal gennemsteges.
Hvordan opbevarer du rester af chicken tikka?
Læg resterne i en lukket beholder i køleskabet, så snart de er kølet af, og spis dem inden for tre dage. Varm dem helt igennem i ovn eller på pande; lidt vand eller yoghurt kan hjælpe med at holde kødet saftigt.
Hvor meget protein er der i chicken tikka?
En portion på 100 g indeholder 26 g protein. Chicken tikka er derfor en proteinrig ret, men tilbehør som naan, ris og sauce bidrager også til måltidets samlede næringsindhold.
Hvilke vitaminer og mineraler skiller sig ud i chicken tikka?
Chicken tikka er en kilde til selen, niacin, B6-vitamin og B12-vitamin. Selenindholdet er 27,6 µg pr. 100 g.
Kilde: Fineli (Finland) 31467 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
