Få styr på, hvad der er på din tallerken
konserves champignoner
Kalorier og næringsindhold
drænede faste bestanddele
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 25 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Kulhydrat 2,7 g 1%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 2,3 g —
- Natrium 425 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantothensyre (B5) 0,81 mg 16%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 20,4 mg 4%
Mineraler
- Calcium 11 mg 1%
- Jern 0,79 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 66 mg 5%
- Kalium 129 mg 3%
- Zink 0,72 mg 7%
- Kobber 0,24 mg 26%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 4,1 µg 7%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1,9 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 1 portion | 156 g | 39 | 2,9 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 312 g | 78 | 5,8 g | 8,4 g | 0,9 g |
| ½ portion | 78 g | 20 | 1,5 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 468 g | 117 | 8,8 g | 13 g | 1,4 g |
| 4 portioner | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,9 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2,8 g | 4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3,7 g | 5,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4,7 g | 6,7 g | 0,7 g |
Lignende madvarer
- Konserverede halmsvampedrænet faststof32 kcal / 100 g
- Halmsvamp på dåsedrænede faste bestanddele32 kcal / 100 g
- Svampekogt, drænet28 kcal / 100 g
- Konserverede kartoflerdrænet fast stof60 kcal / 100 g
- Svampkonserveret i saltlage, afdryppet21 kcal / 100 g
- Kartofler på dåsedrænet vægt60 kcal / 100 g
- Champignondåsekonserveret19 kcal / 100 g
- Konserves aspargesdrænede faste bestanddele19 kcal / 100 g
- Blandede svampepå dåse, afdryppet42 kcal / 100 g
- Dåsespinatalmindelig pakning, afdryppede faste bestanddele23 kcal / 100 g
Spørgsmål om konserves champignoner
Skal konserves champignoner skylles, før du bruger dem?
Hæld lagen fra, og skyl champignonerne kort under koldt vand, hvis du vil dæmpe den salte, lidt metalliske smag. Dup dem tørre, hvis de skal steges; ellers afgiver de vand på panden.
Hvordan får du konserves champignoner til at blive gyldne på panden?
Lad dem dryppe godt af, og dup dem tørre. Steg dem i et enkelt lag på en varm pande med lidt smør eller olie i 5–7 minutter, til væsken er fordampet og de tager farve.
Hvor længe kan en åbnet dåse champignoner holde sig?
Kom champignonerne med lagen i en ren, tætsluttende beholder i køleskabet, og brug dem inden for 3–4 dage. Lad dem ikke stå i den åbne dåse.
Hvilke retter passer konserves champignoner godt i?
Brug dem i brun sovs, gryderetter, tærte, omelet eller på pizza. Tilsæt dem mod slutningen af tilberedningen, hvis de blot skal varmes, eller steg dem først for en mere ristet smag.
Kan du bruge konserves champignoner i stedet for friske champignoner?
Ja, i sovs, suppe og gryderetter kan de som regel erstatte friske champignoner direkte; hæld lagen fra, og tilsæt dem sent, fordi de allerede er tilberedte. I retter, hvor svampene skal stege tørre og blive sprøde, er friske champignoner bedre.
Er konserves champignoner salte?
De indeholder 425 mg natrium pr. 100 g, og lagen kan bidrage med en tydeligt salt smag. Hæld den fra og skyl champignonerne, eller smag retten til med salt til sidst.
Hvordan adskiller konserves champignoner sig fra friske champignoner?
Konserves champignoner er blødere og mildere, fordi de er varmebehandlede i væske; friske champignoner er fastere og får lettere en gylden stegeskorpe. Friske champignoner indeholder 19 kcal pr. 100 g mod 25 kcal i konserves champignoner.
Kilde: USDA FoodData Central 169254 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
