Få styr på, hvad der er på din tallerken
Konserverede kartofler
Kalorier og næringsindhold
drænet fast stof
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 2,3 g 8%
- Natrium 219 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 5,1 mg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,92 mg 6%
- Pantothensyre (B5) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 229 mg 5%
- Zink 0,28 mg 3%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 portion | 180 g | 108 | 2,5 g | 20 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 360 g | 216 | 5,1 g | 41 g | 0,8 g |
| ½ portion | 90 g | 54 | 1,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 540 g | 324 | 7,6 g | 61 g | 1,1 g |
| 4 portioner | 720 g | 432 | 10 g | 81 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,8 g | 23 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,5 g | 28 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Kartofler på dåsedrænet vægt60 kcal / 100 g
- Konserves kartoffeldrænet fast stof, usaltet60 kcal / 100 g
- Dåsekartoffeldrænet57 kcal / 100 g
- Konserves champignonerdrænede faste bestanddele25 kcal / 100 g
- Dåsespinatalmindelig pakning, afdryppede faste bestanddele23 kcal / 100 g
- Kartoffelkonserveret, afdryppet57 kcal / 100 g
- Konserverede halmsvampedrænet faststof32 kcal / 100 g
- Søde kartoflerpå dåse, i sirup, drænede faste bestanddele108 kcal / 100 g
- Halmsvamp på dåsedrænede faste bestanddele32 kcal / 100 g
- Kartoffel konserves57 kcal / 100 g
Spørgsmål om Konserverede kartofler
Skal konserverede kartofler koges, før du spiser dem?
Nej, de er allerede varmebehandlede og kan spises, når du har hældt lagen fra. Varm dem i stedet kort i en gryde eller på en pande, til de er gennemvarme.
Hvordan får du konserverede kartofler sprøde på panden?
Hæld lagen fra, og dup kartoflerne tørre; fugt gør dem sværere at brune. Steg dem i lidt olie ved middelhøj varme i cirka 8–12 minutter, og vend dem jævnligt.
Kan du bruge konserverede kartofler til brunede kartofler?
Ja, men lad dem dryppe godt af og tør overfladen grundigt, før du vender dem i smeltet sukker og smør. Vend forsigtigt, så de ikke går i stykker, og giv dem tid til at få en jævn, gylden overflade.
Hvordan bruger du konserverede kartofler i kartoffelsalat?
Hæld lagen fra, og skær kartoflerne i skiver eller kvarte. Vend dem med dressing, mens de stadig er let lune, så de tager smag; de passer godt med sennep, purløg og syltede agurker.
Skal du skylle konserverede kartofler?
Det er ikke nødvendigt, men skylning under koldt vand fjerner noget af den salte lage og den let konserverede smag. Lad dem derefter dryppe godt af, især hvis du vil stege dem.
Hvordan opbevarer du konserverede kartofler efter åbning?
Sæt rester på køl i en ren, lukket beholder, og brug dem inden for et par dage. Lad dem ikke stå i den åbne dåse.
Kan konserverede kartofler erstatte kogte kartofler i en gryderet?
Ja. Tilsæt dem mod slutningen af tilberedningen, og varm dem forsigtigt igennem i cirka 5 minutter; længere kogning kan få dem til at smuldre.
Kilde: USDA FoodData Central 170444 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
