Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kokosvand
Kalorier og næringsindhold
usødet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 17 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kulhydrat 3,9 g 1%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 3,9 g —
- Natrium 26 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 9,9 mg 11%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 7 mg 1%
- Jern 0,03 mg 0%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Kalium 165 mg 4%
- Zink 0,02 mg 0%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0,61 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,2 g | 3,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,1 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,3 g | 5,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 0,4 g | 7,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 0,6 g | 9,8 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kokosvand
Hvad er forskellen på kokosvand og kokosmælk?
Kokosvand er den klare væske inde i en ung kokosnød, mens kokosmælk laves ved at blande revet kokoskød med vand og presse det. Kokosmælk er derfor mere cremet og fedtholdig.
Kan du drikke kokosvand direkte fra kokosnødden?
Ja. Åbn kokosnødden med et rent, solidt redskab, og hæld væsken gennem en si, hvis der er små stykker skal i. En ung, grøn kokosnød har typisk mere kokosvand end en moden, brun.
Hvordan bruger du kokosvand i madlavning?
Brug det i smoothies, eller kog ris i kokosvand i stedet for vand for en let sødlig smag. Det passer også i marinader og supper, men smag til med salt eller syre, hvis retten bliver for sød.
Hvilke retter passer kokosvand godt i?
Kokosvand fungerer godt i frugtsmoothies med ananas eller mango og i kolde drikke med lime og mynte. Du kan også bruge det i karryretter, men det giver ikke den cremede konsistens, som kokosmælk gør.
Hvordan opbevarer du kokosvand efter åbning?
Hæld det i en ren, lukket beholder, og sæt det i køleskabet med det samme. Brug det inden for få dage, og kassér det, hvis lugt eller smag ændrer sig.
Er kokosvand det samme som kokosvand eller -saft?
Navnene bruges ofte om den samme væske fra kokosnødden, men produkter på flaske kan være filtrerede eller have andre ingredienser. Læs ingredienslisten, hvis du vil have kokosvand uden tilsat sukker eller smagsstoffer.
Hvor meget sukker er der i kokosvand?
En portion på 250 ml indeholder omkring 9,8 g sukker, som forekommer naturligt i kokosvandet. Smag på produktet, før du søder en smoothie eller drink yderligere.
Er kokosvand en god erstatning for kokosmælk?
Kun når du ønsker væske og en mild kokossmag, ikke en cremet sauce. Kokosvand indeholder 0 g fedt pr. 100 g, mens kokosmælk indeholder 2,4 g; brug kokosmælk i stedet i retter, hvor fylde er vigtig.
Kilde: Fineli (Finland) 34688 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
