Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kokosvand
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 19 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 2,6 g 1%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 105 mg 5%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 2,4 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 1,1 mg 0%
Mineraler
- Calcium 24 mg 2%
- Jern 0,29 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 1 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Lignende madvarer
- Kokosvand eller -saft13 kcal / 100 g
- Ren kokosvand18 kcal / 100 g
- Kokosnød384 kcal / 100 g
- Kokosmælkrå, væske presset fra revet kokosnøddekød og vand230 kcal / 100 g
- Kokosdriknatural, forpakket30 kcal / 100 g
- Kokosmælk på dåse197 kcal / 100 g
- Kokosolie892 kcal / 100 g
- Frossen kokosmælk202 kcal / 100 g
- Kokoskødrå354 kcal / 100 g
- Kokoscremevæske fra revet kød, rå330 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kokosvand
Hvad er forskellen på kokosvand og kokosmælk?
Kokosvand er den klare væske inde i en ung kokosnød, mens kokosmælk laves ved at blende kokosfrugtkød med vand og presse blandingen. Kokosmælk er derfor langt mere fedtholdig: cirka 24 g fedt pr. 100 g mod 0,2 g i kokosvand.
Hvordan bruger du kokosvand i madlavning?
Brug det i smoothies, frugtsorbet eller som væske i ris og grød; det giver en mild, let sødlig kokossmag. Kog ris i kokosvand i stedet for vand, og smag til med salt og lime.
Kan du bruge kokosvand i stedet for kokosmælk?
Ikke direkte i retter, hvor kokosmælk skal gøre saucen cremet, som karry eller suppe: kokosvand er næsten fedtfrit og tynder retten ud. Brug det i stedet i smoothies eller fortynd det med lidt kokosmælk, hvis du vil bevare noget af fylden.
Hvordan vælger du kokosvand uden tilsat sukker?
Se efter kokosvand, hvor kokosvand står som eneste ingrediens; nogle produkter er tilsat sukker eller blandet med frugtjuice. Rent kokosvand indeholder omkring 18 kcal pr. 100 g, mens sødede varianter kan indeholde mere.
Hvordan opbevarer du kokosvand efter åbning?
Hæld det i en ren, lukket beholder, sæt det på køl og brug det inden for få dage. Følg emballagens anvisning, hvis den angiver en kortere holdbarhed.
Er kokosvand det samme som kokosdrik?
Nej. Kokosvand er væsken fra kokosnødden, mens kokosdrik typisk er en plantedrik lavet af vand og kokos, ofte med andre ingredienser; den indeholder også mere fedt end rent kokosvand.
Er kokosvand en god kilde til kalium?
Kokosvand indeholder 250 mg kalium pr. 100 g, men det svarer ikke til en særlig høj andel af dagsbehovet. En portion på omkring 250 ml bidrager med mere end 100 g gør, men bør ikke ses som en særlig koncentreret mineraldrik.
Hvor mange kalorier er der i et glas kokosvand?
Et glas på 250 ml giver cirka 48 kcal, hvis kokosvandet har samme energiværdi pr. 100 g som angivet. Sødede produkter kan give mere.
Kilde: Canadian Nutrient File 2566 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
