Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kogt æg
Kalorier og næringsindhold
blødkogt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 142 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kulhydrat 1,1 g 0%
- Fedt 9,8 g 13%
- Mættet fedt 3,1 g 16%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 150 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 133 µg 15%
- D-vitamin 1,3 µg 6%
- E-vitamin 2,2 mg 14%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 1,3 mg 27%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- B12-vitamin 0,96 µg 40%
Mineraler
- Calcium 150 mg 12%
- Jern 1,9 mg 11%
- Magnesium 11,7 mg 3%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalium 164 mg 3%
- Zink 0,93 mg 8%
- Selen 23,8 µg 43%
- Jod 50,4 µg 34%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 12 g | 1,1 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 6,1 g | 0,5 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 18 g | 1,6 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 24 g | 2,2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 31 g | 2,7 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Blødkogt ægkogt130 kcal / 100 g
- Hårdkogt æg134 kcal / 100 g
- Ægkogt134 kcal / 100 g
- Hårdkogt hønseægtilberedt145 kcal / 100 g
- Hele æghårdkogt, kogt155 kcal / 100 g
- Helt hårdkogt ægfra høne, tilberedt, kogt i skallen141 kcal / 100 g
- Hønseægkogt, økologisk136 kcal / 100 g
- Pocheret æg139 kcal / 100 g
- Æggeblommekogt340 kcal / 100 g
- Æg fra landhønekogt14 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kogt æg
Hvor længe skal et æg koge, hvis blommen skal være blød?
Læg ægget forsigtigt i kogende vand, og kog det cirka 6 minutter for en flydende blomme og 7 minutter for en mere cremet blomme. Køl det straks i koldt vand, så tilberedningen stopper.
Hvordan får du skallen af et kogt æg uden at ødelægge det?
Knæk skallen let hele vejen rundt, og pil ægget under rindende koldt vand. Æg, der ikke er helt friske, er ofte lettere at pille end helt friske æg.
Hvordan opbevarer du kogte æg?
Sæt kogte æg på køl senest et par timer efter kogning, helst med skallen på, og spis dem inden for et par dage. Lad ikke æg med blød blomme stå længe ved stuetemperatur.
Hvad passer kogt æg godt sammen med?
Server det med rugbrød, smør og karse, eller skær det over en salat. Et blødkogt æg er også godt i ramen, hvor blommen giver fylde til den varme suppe.
Hvad er forskellen på kogt æg og hårdkogt æg?
Et kogt æg med blød blomme har en flydende eller cremet midte, mens et hårdkogt æg har en fast blomme. Kogetiden er forskellen: giv ægget flere minutter, hvis du vil have det helt fast.
Hvilke næringsstoffer bidrager kogt æg især med?
Kogt æg er en kilde til jod, selen, riboflavin og vitamin B12. En portion på ét æg på cirka 50 g giver 6,1 g protein.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 22014 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
