Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 235 kcal —
  • Protein 10 g 20%
  • Kulhydrat 26 g 9%
  • Fedt 9,5 g 12%
  • Mættet fedt 4,7 g 24%
  • Kostfibre 1,6 g 6%
  • Sukkerarter 7,9 g —
  • Natrium 598 mg 26%
  • Kolesterol 20 mg 7%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 52 µg 6%
  • C-vitamin 0 mg 0%
  • D-vitamin 0,1 µg 1%
  • E-vitamin 0,79 mg 5%
  • K-vitamin 15,4 µg 13%
  • Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
  • Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
  • Niacin (B3) 1,6 mg 10%
  • B6-vitamin 0,1 mg 6%
  • Folat (B9) 63 µg 16%
  • B12-vitamin 0,94 µg 39%
  • Kolin 14,9 mg 3%

Mineraler

  • Calcium 276 mg 21%
  • Jern 1,9 mg 10%
  • Magnesium 23 mg 5%
  • Fosfor 47 mg 4%
  • Kalium 179 mg 4%
  • Zink 1,3 mg 11%
  • Kobber 0,09 mg 10%
  • Selen 14,9 µg 27%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g23510 g26 g9,5 g
1 portion127 g29813 g33 g12 g
2 portioner254 g59726 g65 g24 g
½ portion63,5 g1496,5 g16 g6 g
3 portioner381 g89539 g98 g36 g
4 portioner508 g119452 g131 g48 g
50 g50 g1185,1 g13 g4,7 g
150 g150 g35315 g39 g14 g
200 g200 g47021 g51 g19 g
250 g250 g58826 g64 g24 g

Spørgsmål om Indbagt med ost

Hvordan varmer du indbagt med ost, så bunden bliver sprød?

Varm den i ovnen ved 180 °C i cirka 10–15 minutter, til fyldet er rygende varmt. En mikrobølgeovn varmer hurtigere, men gør typisk dejen blød.

Kan indbagt med ost fryses?

Ja. Pak den tæt ind, og frys den ned, så snart den er afkølet; tø den op i køleskabet natten over, og varm den derefter i ovnen ved 180 °C.

Hvad passer godt til indbagt med ost?

Servér den med en grøn salat eller rå grøntsager for et frisk modspil til den salte ost og dej. Tomatsovs eller en enkel tomatsalat passer også godt til.

Hvilken ost egner sig bedst til indbagt med ost?

Brug en ost, der smelter jævnt, som mozzarella, cheddar eller gouda. Bland gerne en smeltende ost med lidt parmesan for en mere markant smag.

Hvordan undgår du, at osten løber ud under bagning?

Lad fyldet køle af, og læg ikke ost helt ud til kanten. Fugt dejkanten let med vand, fold den sammen, og tryk den godt fast med en gaffel.

Er indbagt med ost det samme som butterdej med ost?

Nej. Indbagt med ost beskriver en lukket dej med ostefyld, mens butterdej med ost typisk laves af lagdelt butterdej og kan være åben eller formet som en lille tærte. Butterdej med ost har 235 kcal pr. 100 g.

Kan indbagt med ost spises kold?

Ja, når den har været opbevaret på køl, kan den spises kold, for eksempel som en hurtig frokost. Lad den ikke stå ved stuetemperatur i flere timer.

Kilde: USDA FoodData Central 169775 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet