Få styr på, hvad der er på din tallerken
fuldkornsbrød
Kalorier og næringsindhold
kommercielt fremstillet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 252 kcal —
- Protein 12 g 25%
- Kulhydrat 37 g 13%
- Fedt 3,5 g 4%
- Mættet fedt 0,7 g 4%
- Kostfibre 6 g 21%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 455 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,7 mg 18%
- K-vitamin 7,8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantothensyre (B5) 0,65 mg 13%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 27,2 mg 5%
Mineraler
- Calcium 161 mg 12%
- Jern 2,5 mg 14%
- Magnesium 75 mg 18%
- Fosfor 212 mg 17%
- Kalium 254 mg 5%
- Zink 1,8 mg 16%
- Kobber 0,23 mg 25%
- Mangan 2,2 mg 95%
- Selen 25,7 µg 47%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 13 g | 37 g | 3,5 g |
| 1 portion | 32 g | 81 | 4 g | 12 g | 1,1 g |
| 2 portioner | 64 g | 161 | 8 g | 24 g | 2,2 g |
| ½ portion | 16 g | 40 | 2 g | 5,9 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 96 g | 242 | 12 g | 35 g | 3,4 g |
| 4 portioner | 128 g | 323 | 16 g | 47 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6,2 g | 18 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 19 g | 55 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 25 g | 73 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 31 g | 92 g | 8,8 g |
Lignende madvarer
- Skåret fuldkornsbrødristet250 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrød af hvede180 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrød med hvede og rug234 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrød med hvede og nødder298 kcal / 100 g
- Fuldkornsbrød med havre194 kcal / 100 g
- Fuldkornshvedebrødkommerciel262 kcal / 100 g
- Kommercielt fuldkornshvedebrødkommerciielt257 kcal / 100 g
- Grahamsbrød252 kcal / 100 g
- Fuldkornsnaanbrødkommercielt tilberedt, kølet286 kcal / 100 g
- Fuldkornspita262 kcal / 100 g
Spørgsmål om fuldkornsbrød
Hvordan kan du se, om et brød virkelig er fuldkornsbrød?
Se efter, at fuldkorn står først på ingredienslisten, eller at brødet er mærket med Fuldkornslogoet. En mørk farve alene er ikke bevis på, at brødet er bagt med fuldkorn.
Hvordan opbevarer du fuldkornsbrød, så det ikke bliver tørt?
Opbevar det i en pose eller brødkasse ved stuetemperatur, og skær kun de skiver, du skal bruge. Skal brødet holde længere, så frys det i skiver; de kan ristes direkte fra frost.
Hvordan får du sprøde skiver fuldkornsbrød?
Rist skiverne i en brødrister, til de er gyldne, eller læg dem på en bageplade ved 200 °C i cirka 5–8 minutter. Vend dem undervejs, hvis du vil have dem sprøde på begge sider.
Hvad passer godt på fuldkornsbrød?
Prøv det med ost, æg, avocado eller hummus. Det fungerer også godt som åbent smørrebrød med pålæg og sprøde grøntsager.
Kan du bruge fuldkornsbrød til croutoner?
Ja. Skær brødet i tern, vend dem med lidt olie, og bag dem ved 180 °C i cirka 10–15 minutter, til de er sprøde. Vend ternene en gang undervejs, og brug dem i suppe eller salat.
Hvad er forskellen på fuldkornsbrød og grahamsbrød?
Grahamsbrød er en type brød bagt med grahamsmel, som er en groft formalet hvedemelstype. Fuldkornsbrød kan være bagt af forskellige fuldkornsmel og kan derfor have en anden krumme og smag.
Hvor meget fuldkornsbrød er en almindelig portion?
En skive på cirka 32 g er en almindelig portion. Den indeholder 1,9 g fibre og 4 g protein.
Indeholder fuldkornsbrød gluten?
Ja, fuldkornsbrød bagt med hvede indeholder gluten. Det gælder også, selv om brødet er mørkt eller groft.
Kilde: USDA FoodData Central 172688 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
