Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chorizopølse af svinekød
Kalorier og næringsindhold
som pølse eller hakket, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 296 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Kulhydrat 3,8 g 1%
- Fedt 25 g 32%
- Mættet fedt 8,6 g 43%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 788 mg 34%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,5 µg 8%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- B6-vitamin 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 2 µg 83%
- Kolin 96,7 mg 18%
Mineraler
- Calcium 19 mg 1%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 149 mg 12%
- Kalium 308 mg 7%
- Zink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 18,6 µg 34%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 14 g | 3,8 g | 25 g |
| 1 portion | 28,4 g | 84 | 3,9 g | 1,1 g | 7,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 168 | 7,7 g | 2,1 g | 14 g |
| ½ portion | 14,2 g | 42 | 1,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 252 | 12 g | 3,2 g | 21 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 336 | 16 g | 4,3 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,8 g | 1,9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 20 g | 5,7 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 27 g | 7,6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 34 g | 9,5 g | 63 g |
Lignende madvarer
- Chorizopølserå250 kcal / 100 g
- Svinepølsesom pølser eller bøffer, ubehandlet288 kcal / 100 g
- Pork breakfast sausagelinks or rounds, raw275 kcal / 100 g
- Italiensk svinepølserå263 kcal / 100 g
- Spansk-stil chorizo pølsehalvtørret, saltet234 kcal / 100 g
- Stærk svinepølse med rød pebertør474 kcal / 100 g
- Svinekødspølsefrisk, rå304 kcal / 100 g
- Svinebratwurstrå296 kcal / 100 g
- Pølsefars af ren svinrå258 kcal / 100 g
- Svinepølse med honning og hvidløgrå260 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chorizopølse af svinekød
Hvordan steger du chorizopølse af svinekød på panden?
Skær den i skiver, og steg dem ved middel varme i 5–8 minutter, til de er gennemvarme og let sprøde. Er pølsen rå og fersk, skal den steges, til midten når 70 °C.
Hvordan kan du se, om chorizopølse skal tilberedes?
Fersk chorizopølse er blød og skal gennemsteges; tørret, modnet chorizo er fast og kan normalt spises uden tilberedning. Er du i tvivl, så skær et lille snit: råt farskød har en blød, fugtig konsistens.
Hvilke retter passer chorizopølse af svinekød godt i?
Brug skiver eller små tern i paella, pastaretter, omelet eller en gryde med bønner. Steg pølsen først, så fedtet og krydderierne giver smag til resten af retten.
Hvordan opbevarer du chorizopølse, når pakken er åbnet?
Læg den i en lukket beholder i køleskabet. Fersk chorizo bør bruges inden for et par dage; tørret chorizo holder sig typisk længere, men skåret overflade tørrer hurtigere ud.
Kan du fryse chorizopølse af svinekød?
Ja. Frys den i en tætsluttende pose eller beholder, gerne i portionsstykker, og tø den op i køleskabet; rå chorizo egner sig bedst til brug inden for et par måneder for at bevare kvaliteten.
Hvad kan du bruge i stedet for chorizopølse?
Prøv en anden krydret svinepølse, eller brug almindelig svinepølse med røget paprika, hvidløg og et nip chili. Det giver noget af den røgede, krydrede smag, men ikke helt samme krydring.
Hvordan adskiller chorizopølse af svinekød sig fra almindelig chorizopølse?
I disse næringsdata har chorizopølse af svinekød 14 g protein pr. 100 g, mens chorizopølse har 17,9 g. Navnet chorizo bruges om flere forskellige pølser, så krydring og konsistens kan også være forskellige.
Kilde: USDA FoodData Central 173859 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
