Få styr på, hvad der er på din tallerken
Brun instant sovs
Kalorier og næringsindhold
tør
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 380 kcal —
- Protein 8,5 g 17%
- Kulhydrat 57 g 21%
- Fedt 12 g 15%
- Mættet fedt 5,9 g 29%
- Kostfibre 3,2 g 11%
- Sukkerarter 9,2 g —
- Natrium 5053 mg 220%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 1,9 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,38 mg 3%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantothensyre (B5) 1 mg 20%
- B6-vitamin 0,28 mg 17%
- Folat (B9) 69 µg 17%
- B12-vitamin 0,33 µg 14%
- Kolin 47,3 mg 9%
Mineraler
- Calcium 116 mg 9%
- Jern 7,4 mg 41%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 212 mg 17%
- Kalium 367 mg 8%
- Zink 0,96 mg 9%
- Kobber 0,15 mg 17%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 9,3 µg 17%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 8,5 g | 57 g | 12 g |
| 1 portion | 6,7 g | 25 | 0,6 g | 3,8 g | 0,8 g |
| 2 portioner | 13,4 g | 51 | 1,1 g | 7,6 g | 1,6 g |
| ½ portion | 3,4 g | 13 | 0,3 g | 1,9 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 20,1 g | 76 | 1,7 g | 11 g | 2,4 g |
| 4 portioner | 26,8 g | 102 | 2,3 g | 15 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 4,3 g | 28 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 13 g | 85 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 17 g | 113 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 21 g | 142 g | 30 g |
Lignende madvarer
- Instant oksekødsovstør369 kcal / 100 g
- Brun sovstør367 kcal / 100 g
- Kalkansovsinstant, tør409 kcal / 100 g
- Sovsaucepulvertørblanding313 kcal / 100 g
- Skyinstantpulver324 kcal / 100 g
- Instant sovs i granulat407 kcal / 100 g
- Sovsuidentificeret type, tørret344 kcal / 100 g
- Kyllingesovstør381 kcal / 100 g
- Løgsovsdehydreret322 kcal / 100 g
- Oksekødsskypå dåse, spiseklar53 kcal / 100 g
Spørgsmål om Brun instant sovs
Hvordan laver du brun instant sovs uden klumper?
Pisk pulveret ud i lidt koldt vand, før du tilsætter resten af væsken. Bring sovsen i kog under omrøring, og lad den småkoge i et par minutter, til den er jævn.
Kan du lave brun instant sovs med mælk i stedet for vand?
Ja. Erstat noget af vandet med mælk for en rundere og mere cremet sovs; rør grundigt, og varm den langsomt op, så den ikke brænder på.
Hvordan får du brun instant sovs til at smage mere hjemmelavet?
Rør stegesky fra frikadeller eller en steg i, og smag til med lidt ribsgelé, sort peber eller en smule fløde. Tilsæt stegeskyen gradvist, så sovsen ikke bliver for salt.
Hvilken mad passer brun instant sovs til?
Den passer især til frikadeller, hakkebøf, flæskesteg og kartofler. Brug den også i en hurtig version af svensk pølseret eller som sovs til en bøf med bløde løg.
Hvordan opbevarer du brun instant sovs efter tilberedning?
Stil rester i køleskabet i en lukket beholder, så snart de er kølet lidt af, og brug dem inden for et par dage. Varm sovsen helt igennem under omrøring; tilsæt lidt vand, hvis den er blevet tyk.
Kan du fryse brun instant sovs?
Ja, men sovs med mælk eller fløde kan skille lidt efter optøning. Frys den i små portioner, tø den op i køleskabet, og pisk den sammen igen under langsom opvarmning.
Er brun instant sovs det samme som sovsaucepulver?
Brun instant sovs er typisk beregnet til at blive rørt op med væske og kogt, mens sovsaucepulver ofte bruges som en ingrediens i en sovs, du laver fra bunden. Følg tilberedningen på pakken, da produkterne kan være forskellige.
Hvad kan du bruge i stedet for brun instant sovs?
Lav en hurtig brun sovs ved at smelte smør, røre mel i og spæde med bouillon eller stegesky under piskning. Lad den småkoge, til melsmagen er væk, og smag til med peber.
Kilde: USDA FoodData Central 171588 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
