Få styr på, hvad der er på din tallerken
Bønne- og skinkesupe
Kalorier og næringsindhold
på dåse, reduceret natrium, tilberedt med vand eller spiseklar
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 81 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kulhydrat 9,7 g 4%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0,3 g 1%
- Kostfibre 4 g 14%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 187 mg 8%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 35 µg 4%
- C-vitamin 1,1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,39 mg 3%
- K-vitamin 5,1 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,32 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0,03 µg 1%
- Kolin 18 mg 3%
Mineraler
- Calcium 38 mg 3%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 13 mg 1%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 0,53 mg 5%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 4,3 µg 8%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 4,2 g | 9,7 g | 1 g |
| 1 portion | 245 g | 198 | 10 g | 24 g | 2,5 g |
| 2 portioner | 490 g | 397 | 21 g | 47 g | 5 g |
| ½ portion | 122,5 g | 99 | 5,1 g | 12 g | 1,3 g |
| 3 portioner | 735 g | 595 | 31 g | 71 g | 7,6 g |
| 4 portioner | 980 g | 794 | 41 g | 95 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 6,3 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 8,4 g | 19 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 11 g | 24 g | 2,6 g |
Lignende madvarer
- Bønnesuppe med skinkekonserveret, i stykker, spiseklar95 kcal / 100 g
- Bønnesuppe med baconpå dåse, koncentreret, vand tilsat65 kcal / 100 g
- Ærtesuppe med skinkepå dåse, koncentreret141 kcal / 100 g
- Sort bønne- og grønsagssuppespiseklar, reduceret natrium48 kcal / 100 g
- Linsesuppe med skinkepå dåse, klar til at spise56 kcal / 100 g
- Sort bønnesuppepå dåse, koncentreret91 kcal / 100 g
- Ærtesuppepå dåse, reduceret natrium, tilberedt med vand eller spiseklar71 kcal / 100 g
- Ærte- og skinkesuppespiseklar, på dåse64 kcal / 100 g
- Soup bean reduced sodium47 kcal / 100 g
- Oksekød- og grøntsagssuppe med reduceret natriumindholdreduceret natriumindhold, på dåse, spiseklar42 kcal / 100 g
Spørgsmål om Bønne- og skinkesupe
Hvordan gør du bønne- og skinkesuppe tykkere?
Mos en skefuld af bønnerne mod grydens side, eller blend en lille del af suppen og rør den tilbage. Lad den simre uden låg nogle minutter, hvis den stadig er for tynd.
Hvordan varmer du bønne- og skinkesuppe uden at brænde den på?
Varm den langsomt i en gryde ved middel-lav varme, og rør jævnligt, især langs bunden, hvor de stivelsesrige bønner let sætter sig fast. Tilsæt en sjat vand eller bouillon, hvis suppen er blevet meget tyk.
Hvad kan du servere til bønne- og skinkesuppe?
Et stykke groft brød eller rugbrød passer godt til den fyldige suppe. Frisk persille eller lidt citronsaft på toppen giver et friskt modspil til den salte skinke.
Kan du fryse bønne- og skinkesuppe?
Ja, lad suppen køle hurtigt af, og frys den i portionsbeholdere. Tø den op i køleskabet, og varm den grundigt igennem i en gryde under omrøring; bønnerne kan blive lidt blødere efter optøning.
Hvor længe kan bønne- og skinkesuppe holde sig i køleskabet?
Opbevar den i en lukket beholder og sæt den på køl, så snart den er kølet af. Brug den inden for tre til fire dage, og varm kun den portion, du skal spise.
Hvad kan du bruge i stedet for skinke i bønnesuppe?
Prøv røget tofu, svampe stegt med lidt røget paprika eller en anden røget plantebaseret ingrediens for at få en lignende dybde. Du kan også udelade skinken og smage til med urter og sort peber.
Hvad er forskellen på bønne- og skinkesuppe og ærte- og skinkesuppe?
Bønnesuppen får typisk en mere cremet og fyldig konsistens, mens ærtesuppen ofte bliver glattere, især hvis ærterne blendes. Smagen afhænger også af, om der bruges tørrede ærter eller hele bønner.
Er bønne- og skinkesuppe mere proteinrig end sort bønne- og grønsagssuppe?
Ja. Bønne- og skinkesuppe indeholder 4,2 g protein pr. 100 g, mens sort bønne- og grønsagssuppe indeholder 1,75 g.
Kilde: USDA FoodData Central 174533 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
