Få styr på, hvad der er på din tallerken
Broccoli-ostesuppe
Kalorier og næringsindhold
på dåse, kondenseret, handelsvare
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 87 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kulhydrat 5,9 g 2%
- Fedt 5,3 g 7%
- Mættet fedt 1,6 g 8%
- Kostfibre 1,8 g 6%
- Sukkerarter 2,1 g —
- Natrium 661 mg 29%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 66 µg 7%
- C-vitamin 2 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,72 mg 5%
- K-vitamin 51,8 µg 43%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,25 mg 2%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 40 µg 10%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 41 mg 3%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Kalium 207 mg 4%
- Zink 0,26 mg 2%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 2,1 g | 5,9 g | 5,3 g |
| 1 portion | 121 g | 105 | 2,5 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 portioner | 242 g | 211 | 5,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ portion | 60,5 g | 53 | 1,3 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 portioner | 363 g | 316 | 7,6 g | 21 g | 19 g |
| 4 portioner | 484 g | 421 | 10 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 3 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 3,2 g | 8,9 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 4,2 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 5,3 g | 15 g | 13 g |
Lignende madvarer
- Broccolicreme-suppedåse, koncentreret67 kcal / 100 g
- Broccolicremesuppe52 kcal / 100 g
- Ostesuppepå dåse, kondenseret82 kcal / 100 g
- Cheddarostesuppepå dåse, koncentreret109 kcal / 100 g
- Hønsekødssuppepå dåse, koncentreret90 kcal / 100 g
- Vegetarisk grøntsagssuppepå dåse, koncentreret59 kcal / 100 g
- Rejesuppepå dåse, koncentreret72 kcal / 100 g
- Kyllingegrøntsagssuppepå dåse, koncentreret61 kcal / 100 g
- Tomatbisquesuppepå dåse, koncentreret96 kcal / 100 g
- Kyllingebouillonsuppekonserves, konsentreret, reduceret natrium8 kcal / 100 g
Spørgsmål om Broccoli-ostesuppe
Hvordan laver du broccoli-ostesuppe fra bunden?
Svits løg i smør, tilsæt broccoli og bouillon, og lad det simre i cirka 8–10 minutter, til broccolien er mør. Blend suppen glat eller lad nogle buketter være hele, og rør osten i til sidst.
Hvorfor skiller broccoli-ostesuppe, når du varmer den?
Osten kan skille, hvis suppen koger efter tilsætningen. Tag gryden af varmen, før du rører revet ost i lidt ad gangen, og varm suppen forsigtigt op uden at lade den boble.
Hvilken ost passer bedst i broccoli-ostesuppe?
Cheddar giver en tydelig, fyldig ostesmag og smelter godt, når den er fintrevet. Du kan også blande cheddar med lidt mild, smeltevenlig ost; meget lagret eller færdigrevet ost kan gøre suppen grynet.
Kan du fryse broccoli-ostesuppe?
Ja, men konsistensen kan blive lidt grynet, når den tør op, fordi ost og fløde ikke altid holder sig jævnt blandet. Frys den i portioner, tø den op i køleskabet, og varm den langsomt under omrøring uden at koge.
Hvor længe kan broccoli-ostesuppe holde sig i køleskabet?
Opbevar den i en lukket beholder på køl, og spis den inden for cirka tre dage. Køl suppen hurtigt ned efter tilberedning, og varm kun den portion, du skal bruge.
Hvad serverer du til broccoli-ostesuppe?
Ristet brød, surdejsbrød eller croutoner passer godt til den cremede suppe. Sprød bacon, forårsløg eller et drys ekstra cheddar giver også kontrast i både smag og konsistens.
Kan du bruge frossen broccoli i broccoli-ostesuppe?
Ja. Kom den frosne broccoli direkte i den varme bouillon, og lad den simre, til den er helt mør; den skal typisk have lidt kortere tid end friske, store buketter.
Kilde: USDA FoodData Central 171178 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
