Få styr på, hvad der er på din tallerken
Remoulade
Kalorier og næringsindhold
spiseklar
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 211 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 13 g 5%
- Fedt 17 g 21%
- Mættet fedt 3,3 g 17%
- Kostfibre 0,5 g 2%
- Sukkerarter 4,3 g —
- Natrium 667 mg 29%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 11 µg 1%
- C-vitamin 2,3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,7 mg 11%
- K-vitamin 50,4 µg 42%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamin 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
- Kolin 8 mg 1%
Mineraler
- Calcium 26 mg 2%
- Jern 0,25 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 68 mg 1%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kobber 0,02 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,9 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 1 g | 13 g | 17 g |
| 1 portion | 30 g | 63 | 0,3 g | 3,8 g | 5 g |
| 2 portioner | 60 g | 127 | 0,6 g | 7,7 g | 10 g |
| ½ portion | 15 g | 32 | 0,2 g | 1,9 g | 2,5 g |
| 3 portioner | 90 g | 190 | 0,9 g | 12 g | 15 g |
| 4 portioner | 120 g | 253 | 1,2 g | 15 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 0,5 g | 6,4 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 1,5 g | 19 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 2 g | 26 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 2,5 g | 32 g | 42 g |
Lignende madvarer
- Tartarsovsforpakket500 kcal / 100 g
- Tartarsauce388 kcal / 100 g
- Teriyakisauceklar til servering89 kcal / 100 g
- Cocktailsauceklar til servering128 kcal / 100 g
- Salsaklar til servering29 kcal / 100 g
- Peberrodssovsklar til at spise503 kcal / 100 g
- Ostersovsspiseklar51 kcal / 100 g
- Ostsaucespiseklar174 kcal / 100 g
- Barbecuesauceklar til at spise172 kcal / 100 g
- Worcestersauceklar til spise77 kcal / 100 g
Spørgsmål om Remoulade
Hvad spiser man remoulade til?
Remoulade passer især til fiskefilet, fish and chips og frikadeller. Prøv den også i en sandwich med roastbeef eller på en hotdog.
Hvordan laver du en hurtig remouladedressing?
Rør remoulade med lidt citronsaft og finthakket purløg, hvis du vil have den friskere til fisk. Brug cirka en teskefuld citronsaft til to spiseskefulde remoulade.
Hvordan opbevarer du remoulade efter åbning?
Sæt glasset på køl efter åbning, og brug en ren ske, så der ikke kommer madrester i. Følg holdbarhedsanvisningen på emballagen, og kassér den, hvis den har ændret lugt eller udseende.
Kan du fryse remoulade?
Det er ikke en god idé: den mayonnaisebaserede sauce kan skille og blive grynet, når den tør op. Lav hellere den mængde, du skal bruge.
Hvad kan du bruge i stedet for remoulade til fisk?
Prøv tartarsauce, som også er en cremet sauce med syrlige og ofte syltede ingredienser, eller server fisken med citron og en kold yoghurtdressing med dild. Vælg den enkle dressing, hvis du vil have et lettere alternativ.
Hvad er forskellen på remoulade og tartarsauce?
Remoulade har typisk en mild, let sødlig smag og er ofte tilsat karry og hakkede grøntsager. Tartarsauce er som regel mere syrlig og urtepræget, ofte med kapers, cornichoner og persille.
Er remoulade det samme som tartarsovs?
Navnene bruges om nært beslægtede kolde saucer, men opskrifterne er ikke nødvendigvis ens. Remoulade forbindes især med den mildere, let søde version med grøntsagsstykker.
Hvor meget remoulade skal du beregne pr. person?
Regn med en spiseskefuld, cirka 15 g, som tilbehør til fisk eller frikadeller; brug mere, hvis remoulade er en vigtig del af en sandwich.
Kilde: USDA FoodData Central 171826 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
