Få styr på, hvad der er på din tallerken

vegetarisk grøntsagssuppe

Kalorier og næringsindhold

på dåse, koncentreret

59
kalorierkcal pr. 100 g
Protein1,7 g
Kulhydrat9,3 g
Fedt1,6 g

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI
  • Kalorier 59 kcal —
  • Protein 1,7 g 3%
  • Kulhydrat 9,3 g 3%
  • Fedt 1,6 g 2%
  • Mættet fedt 0,2 g 1%
  • Kostfibre 0,5 g 2%
  • Sukkerarter 3,1 g —
  • Natrium 516 mg 22%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

  • A-vitamin 142 µg 16%
  • C-vitamin 1,2 mg 1%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 1,2 mg 8%
  • K-vitamin 4,2 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
  • Niacin (B3) 0,75 mg 5%
  • Pantothensyre (B5) 0,28 mg 6%
  • B6-vitamin 0,05 mg 3%
  • Folat (B9) 9 µg 2%
  • B12-vitamin 0 µg 0%
  • Kolin 7,9 mg 1%

Mineraler

  • Calcium 17 mg 1%
  • Jern 0,88 mg 5%
  • Magnesium 6 mg 1%
  • Fosfor 28 mg 2%
  • Kalium 171 mg 4%
  • Zink 0,38 mg 3%
  • Kobber 0,1 mg 11%
  • Mangan 0,38 mg 16%
  • Selen 3,5 µg 6%

Kalorier pr. portion

PortionVægtKalorierProteinKulhydratFedt
100 g100 g591,7 g9,3 g1,6 g
1 portion126 g742,2 g12 g2 g
2 portioner252 g1494,3 g23 g4 g
½ portion63 g371,1 g5,8 g1 g
3 portioner378 g2236,5 g35 g6 g
4 portioner504 g2978,7 g47 g8 g
50 g50 g300,9 g4,6 g0,8 g
150 g150 g892,6 g14 g2,4 g
200 g200 g1183,4 g19 g3,2 g
250 g250 g1484,3 g23 g4 g

Spørgsmål om vegetarisk grøntsagssuppe

Hvordan gør du vegetarisk grøntsagssuppe mere smagfuld?

Sautér løg, hvidløg og eventuelt selleri i lidt olie, før du tilsætter suppen. En skefuld tomatpuré, frisk timian eller et skvæt citronsaft til sidst kan give mere dybde.

Hvordan gør du vegetarisk grøntsagssuppe mere mættende?

Rør kogte linser eller bønner i, eller tilsæt små tern af fast tofu. Pasta, perlebyg eller brød ved siden af gør også suppen til et mere fyldigt måltid.

Hvor længe skal vegetarisk grøntsagssuppe varmes?

Varm den langsomt op i en gryde under omrøring, til den damper og er gennemvarm; det tager typisk 5–10 minutter. Lad den ikke bulderkoge, især hvis den indeholder pasta eller bløde grøntsager.

Kan vegetarisk grøntsagssuppe fryses?

Ja. Køl suppen hurtigt af, fordel den i tætsluttende beholdere, og frys den uden at fylde beholderne helt op. Suppe med kartofler eller pasta kan få en blødere konsistens efter optøning.

Hvor længe kan vegetarisk grøntsagssuppe holde sig i køleskabet?

Opbevar den i en lukket beholder på køl, og spis den inden for 3–4 dage. Varm kun den portion, du skal bruge, og rør under opvarmningen.

Hvad passer godt til vegetarisk grøntsagssuppe?

Server den med groft brød, et stykke ost eller en skefuld cremefraiche eller plantebaseret alternativ. Friske krydderurter og ristede græskarkerner giver kontrast til de bløde grøntsager.

Hvordan kan du jævne vegetarisk grøntsagssuppe?

Blend en del af suppen, og rør den tilbage i gryden; det gør den cremet uden fløde. Du kan også mose nogle af grøntsagerne med en gaffel eller tilsætte lidt kogte kartofler.

Kilde: USDA FoodData Central 171161 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet