Få styr på, hvad der er på din tallerken

Grøntsagssuppe

Kalorier og næringsindhold

koncentreret, med lavt natriumindhold, tilberedt med samme mængde vand

kalorierkcal pr. 100 g

Protein1,1 g

Kulhydrat5 g

Fedt0,5 g

Kalorier i procent

Næringsindhold

Pr. 100 g% RI

Kalorier 33 kcal —
Protein 1,1 g 2%
Kulhydrat 5 g 2%
Fedt 0,5 g 1%
Mættet fedt 0,1 g 0%
Kostfibre 1,1 g 4%
Sukkerarter 2,2 g —
Natrium 194 mg 8%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Pr. 100 g% RI

Vitaminer

A-vitamin 43 µg 5%
C-vitamin 0,4 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,72 mg 5%
K-vitamin 2,1 µg 2%
Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niacin (B3) 0,77 mg 5%
Pantothensyre (B5) 0,17 mg 3%
B6-vitamin 0,08 mg 5%
Folat (B9) 6 µg 2%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 4,5 mg 1%

Mineraler

Calcium 12 mg 1%
Jern 0,33 mg 2%
Magnesium 13 mg 3%
Fosfor 23 mg 2%
Kalium 217 mg 5%
Zink 0,2 mg 2%
Kobber 0,12 mg 13%
Mangan 0,13 mg 5%
Selen 2 µg 4%

Kalorier pr. portion

Portion	Vægt	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
100 g	100 g	33	1,1 g	5 g	0,5 g
1 portion	253 g	83	2,8 g	13 g	1,1 g
2 portioner	506 g	167	5,6 g	25 g	2,3 g
½ portion	126,5 g	42	1,4 g	6,3 g	0,6 g
3 portioner	759 g	250	8,3 g	38 g	3,4 g
4 portioner	1012 g	334	11 g	50 g	4,6 g
50 g	50 g	17	0,6 g	2,5 g	0,2 g
150 g	150 g	50	1,7 g	7,4 g	0,7 g
200 g	200 g	66	2,2 g	9,9 g	0,9 g
250 g	250 g	83	2,8 g	12 g	1,1 g

Lignende madvarer

Spørgsmål om Grøntsagssuppe

Hvordan laver du en god grøntsagssuppe fra bunden?

Svits løg, gulerod og selleri i lidt olie i 5 minutter, tilsæt kartofler eller andre grøntsager og hæld bouillon på, så det dækker. Lad suppen simre 20–30 minutter, til grøntsagerne er møre; blend den helt eller delvist, hvis du vil have en tykkere konsistens.

Hvilke grøntsager passer godt i grøntsagssuppe?

Gulerod, porre, selleri, kartoffel, blomkål og kål giver en god grundsmag. Brug frosne ærter eller spinat til sidst, så de beholder farve og bid.

Hvordan gør du grøntsagssuppe mere mættende?

Tilsæt bønner, linser, kikærter eller små stykker pasta, og servér eventuelt med groft brød. Røde linser koger hurtigt møre og jævner samtidig suppen.

Kan du fryse grøntsagssuppe?

Ja, afkøl den hurtigt, og frys den i portionsstørrelser. Suppe med kartofler kan få en lidt grynet konsistens efter optøning, mens pasta ofte bliver blød; tilsæt derfor gerne pasta først, når du varmer suppen op.

Hvad kan du krydre grøntsagssuppe med?

Timian, laurbærblad, persille og sort peber passer godt til en klassisk suppe. Prøv karry og kokosmælk for en rundere smag, eller citronsaft til sidst, hvis suppen virker tung.

Hvad er forskellen på grøntsagssuppe og grøntsagsbouillon?

Grøntsagssuppe indeholder grøntsager og spises som en ret, mens grøntsagsbouillon er en tynd, smagfuld væske, der ofte bruges som base. Grøntsagsbouillon giver 33 kcal pr. 100 g mod 33 kcal i grøntsagssuppe.

Kan du blende grøntsagssuppe, mens den er varm?

Lad den først køle lidt af, og blend i små portioner i en blender, der tåler varme; fyld den ikke helt op, og hold låget fast med et viskestykke. En stavblender direkte i gryden er nemmere, men hold skæret under overfladen for at undgå sprøjt.

Hvor længe kan grøntsagssuppe holde sig i køleskabet?

Opbevar suppen tildækket i køleskabet, og brug den inden for 3–4 dage. Varm kun den portion, du skal spise, til den er rygende varm hele vejen igennem.

Kilde: USDA FoodData Central 171594 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet