Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøntsagssuppe med oksebouillon
Kalorier og næringsindhold
på dåse, koncentreret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 66 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Kulhydrat 9,4 g 3%
- Fedt 1,6 g 2%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Sukkerarter 1,6 g —
- Natrium 515 mg 22%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 85 µg 9%
- C-vitamin 1,9 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 2,3 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,79 mg 5%
- Pantothensyre (B5) 0,28 mg 6%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 10,3 mg 2%
Mineraler
- Calcium 14 mg 1%
- Jern 0,79 mg 4%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 157 mg 3%
- Zink 0,65 mg 6%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 2,2 µg 4%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 2,4 g | 9,4 g | 1,6 g |
| 1 portion | 123 g | 81 | 3 g | 12 g | 1,9 g |
| 2 portioner | 246 g | 162 | 6 g | 23 g | 3,8 g |
| ½ portion | 61,5 g | 41 | 1,5 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 portioner | 369 g | 244 | 8,9 g | 35 g | 5,8 g |
| 4 portioner | 492 g | 325 | 12 g | 46 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 3,6 g | 14 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 4,8 g | 19 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 6,1 g | 24 g | 3,9 g |
Lignende madvarer
- Oksekøds- og grøntsagssuppedåse, koncentreret63 kcal / 100 g
- Grøntsagssuppe med oksekødpå dåse, koncentreret54 kcal / 100 g
- Konserveret oksekød- og grøntsagssuppepå dåse, spiseklar48 kcal / 100 g
- Oksebouillon eller consommépå dåse, koncentreret11 kcal / 100 g
- Grøntsagssuppe med oksekødtil mikroovn, spiseklar, enkelt mærke44 kcal / 100 g
- Oksekød- og grøntsagssuppe med reduceret natriumindholdreduceret natriumindhold, på dåse, spiseklar42 kcal / 100 g
- Vegetarisk grøntsagssuppepå dåse, koncentreret59 kcal / 100 g
- Svampesuppe med oksekødsbouillonpå dåse, koncentreret68 kcal / 100 g
- Okseconsommépå dåse, kondenseret14 kcal / 100 g
- Oksekødssuppe eller bouillonpå dåse, klar til at spíse7 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grøntsagssuppe med oksebouillon
Hvordan laver du grøntsagssuppe med oksebouillon fra bunden?
Svits løg og eventuelt selleri i lidt olie, hæld oksebouillon over, og tilsæt grøntsager efter hvor længe de skal have. Lad suppen simre, til kartofler og gulerødder er møre, typisk 15–20 minutter; kom ærter og andre hurtigkogende grøntsager i de sidste minutter.
Hvornår skal pasta eller byg i grøntsagssuppe med oksebouillon?
Kom byg i sammen med bouillonen, så det kan nå at blive mørt; perlebyg skal ofte simre omkring 25–35 minutter. Kog pasta separat, eller kom den i suppen efter kogetiden på pakken, så den ikke suger for meget væske og bliver blød under opbevaring.
Hvordan undgår du, at grøntsagssuppe med oksebouillon bliver for salt?
Brug usaltet eller saltfattig bouillon, og vent med salt, til grøntsagerne er kogt og smagen er samlet. Er suppen allerede for salt, kan du spæde med vand eller usaltet bouillon og tilsætte flere grøntsager eller kartofler.
Hvad passer godt til grøntsagssuppe med oksebouillon?
Server den med rugbrød, et groft rundstykke eller et stykke brød med smør. Frisk persille eller purløg på toppen giver et friskt modspil, og en skefuld cremefraiche gør suppen rundere.
Hvordan opbevarer du grøntsagssuppe med oksebouillon?
Køl suppen hurtigt ned i en lav beholder, og sæt den på køl inden for to timer. Den kan holde sig i køleskabet i 3–4 dage; varm kun den portion, du skal spise, til den er rygende varm.
Kan du fryse grøntsagssuppe med oksebouillon?
Ja, frys den i portionsbeholdere, men lad lidt plads være til udvidelse. Kartofler og pasta kan blive bløde efter optøning, så resultatet bliver bedst, hvis du fryser suppen uden pasta og koger den frisk ved servering.
Hvad er forskellen på grøntsagssuppe med oksebouillon og oksekøds- og grøntsagssuppe?
Grøntsagssuppe med oksebouillon får smag fra bouillonen, men behøver ikke indeholde kødstykker. Oksekøds- og grøntsagssuppe indeholder oksekød og har typisk mere protein: 3,09 g pr. 100 g mod 2,4 g i grøntsagssuppe med oksebouillon.
Kilde: USDA FoodData Central 171164 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
