Få styr på, hvad der er på din tallerken
Jordnøddesovs
Kalorier og næringsindhold
lavet af kokosnød, vand, sukker, jordnødder
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 179 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kulhydrat 27 g 10%
- Fedt 6,3 g 8%
- Mættet fedt 3,5 g 18%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Sukkerarter 19 g —
- Natrium 319 mg 14%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,94 mg 6%
- K-vitamin 1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,4 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 15,5 mg 3%
Mineraler
- Calcium 9 mg 1%
- Jern 0,38 mg 2%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 35 mg 3%
- Kalium 99 mg 2%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,5 mg 22%
- Selen 2,7 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2 g | 27 g | 6,3 g |
| 1 portion | 17 g | 30 | 0,3 g | 4,7 g | 1,1 g |
| 2 portioner | 34 g | 61 | 0,7 g | 9,3 g | 2,2 g |
| ½ portion | 8,5 g | 15 | 0,2 g | 2,3 g | 0,5 g |
| 3 portioner | 51 g | 91 | 1 g | 14 g | 3,2 g |
| 4 portioner | 68 g | 122 | 1,4 g | 19 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1 g | 14 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 3 g | 41 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 4 g | 55 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 5,1 g | 68 g | 16 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Jordnøddesovs
Hvordan laver du en hurtig jordnøddesovs af jordnøddesmør?
Rør jordnøddesmør sammen med lidt varmt vand, soja, limesaft og eventuelt hvidløg og chili. Tilsæt vand lidt ad gangen, til sovsen er så tyk eller tynd, som du ønsker.
Hvordan gør du jordnøddesovs tyndere uden klumper?
Pisk varmt vand i lidt ad gangen. Bliver sovsen for tynd, kan du røre mere jordnøddesmør i; varm den forsigtigt op under omrøring, men lad den ikke bulderkoge.
Hvad passer jordnøddesovs godt til?
Servér den til satay-spyd, grillede grøntsager eller nudler, eller brug den som dip til friske forårsruller. Frisk lime, chili og koriander giver et godt modspil til den cremede, søde sovs.
Hvordan opbevarer du jordnøddesovs?
Hæld hjemmelavet jordnøddesovs i en ren, lukket beholder, og stil den i køleskabet. Rør den godt igennem før servering; hvis den er blevet tyk, kan du piske lidt varmt vand i.
Kan du fryse jordnøddesovs?
Ja, frys den i små portioner i en tætsluttende beholder. Tø den op i køleskabet, og pisk den grundigt sammen under forsigtig opvarmning, da fedtet kan skille.
Indeholder jordnøddesovs altid jordnødder?
Ja, jordnødder eller jordnøddesmør er grundlaget for jordnøddesovs. Undgå den, hvis du skal holde dig fra jordnødder; sovs med andre nødder eller frø er ikke automatisk et sikkert alternativ.
Hvor mange kalorier er der i en spiseskefuld jordnøddesovs?
En spiseskefuld på 17 g indeholder 30 kcal. Mængden kan hurtigt blive større, når du bruger sovsen som dip eller hælder den over en ret.
Kilde: USDA FoodData Central 171575 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
