Få styr på, hvad der er på din tallerken
Banankagebrød
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift, lavet med margarine
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 326 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Kulhydrat 54 g 19%
- Fedt 11 g 13%
- Mættet fedt 2,2 g 11%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Natrium 302 mg 13%
- Kolesterol 43 mg 14%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 106 µg 12%
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,27 mg 5%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 134 mg 3%
- Zink 0,35 mg 3%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 4,3 g | 54 g | 11 g |
| 1 portion | 28,4 g | 92 | 1,2 g | 15 g | 3 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 185 | 2,4 g | 30 g | 6 g |
| ½ portion | 14,2 g | 46 | 0,6 g | 7,6 g | 1,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 277 | 3,7 g | 46 g | 8,9 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 370 | 4,9 g | 61 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,2 g | 27 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 6,5 g | 80 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 8,6 g | 107 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 11 g | 134 g | 26 g |
Lignende madvarer
- Banankagemed perlesukker og olivenolie243 kcal / 100 g
- Banankage eller bananbrødhjemmelavet, uden glasur325 kcal / 100 g
- Banancremetærtetilberedt efter opskrift269 kcal / 100 g
- Majsbrødtilberedt efter opskrift, lavet med letmælk (2 %)266 kcal / 100 g
- Brasiliansk banankage278 kcal / 100 g
- Hvidt brødtilberedt efter opskrift, fremstillet med skummetmælkspulver274 kcal / 100 g
Spørgsmål om Banankagebrød
Hvor modne skal bananerne være til banankagebrød?
Brug bananer med meget plettet eller næsten helt sort skræl; de er bløde og søde og moses let. Er bananerne stadig faste og gule, bliver brødet mindre sødt og mindre saftigt.
Hvordan kan du se, om banankagebrød er færdigbagt?
Stik en træpind midt i brødet efter cirka 50 minutter ved 175 °C. Den må gerne have fugtige krummer på sig, men ikke rå dej; bag videre i korte intervaller, hvis midten stadig er våd.
Hvordan opbevarer du banankagebrød, så det holder sig saftigt?
Lad brødet køle helt af, og pak det tæt ind eller læg det i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Skær det først i skiver, når du skal bruge dem, så tørrer det langsommere ud.
Kan banankagebrød fryses?
Ja. Frys det helt eller i skiver, godt pakket ind; skiver er nemme at tage op enkeltvis. Lad dem tø ved stuetemperatur, eller lun dem direkte fra frost i ovnen.
Hvad kan du bruge i stedet for æg i banankagebrød?
Prøv cirka 60 g æblemos eller en ekstra lille, godt moset banan for hvert æg. Brødet kan blive tættere og mere fugtigt, så bag det, til midten er gennembagt.
Hvad smager godt på banankagebrød?
Prøv et tyndt lag smør, peanutbutter eller flødeost. Ristede valnødder eller lidt kanel passer også godt til den søde banansmag.
Hvor meget banankagebrød er en almindelig portion?
En skive vejer typisk omkring 60 g. En skive banankagebrød indeholder 196 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 174906 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
