Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ærter og løg
Kalorier og næringsindhold
frosne, ikke tilberedte
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 70 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Kulhydrat 10 g 4%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 3,5 g 13%
- Natrium 61 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 27 µg 3%
- C-vitamin 14 mg 16%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantothensyre (B5) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 23 mg 2%
- Jern 1,5 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 203 mg 4%
- Zink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 4 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 portion | 69 g | 48 | 2,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 138 g | 97 | 5,5 g | 14 g | 0,4 g |
| ½ portion | 34,5 g | 24 | 1,4 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 207 g | 145 | 8,2 g | 21 g | 0,7 g |
| 4 portioner | 276 g | 193 | 11 g | 28 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 2 g | 5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 6 g | 15 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 8 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 10 g | 25 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Konserves ærter og løgfaste og flydende bestanddele51 kcal / 100 g
- Ærter og gulerødderfrosne, ikke tilberedte53 kcal / 100 g
- Haveærter og gulerødderfrossen, rå53 kcal / 100 g
- Grønne ærterfrossen, uforberedt (Inkluderer fødevarer til USDA's fødevaredistributionsprogram)77 kcal / 100 g
- Erter og gulerødderfrosset, kogt, kogt, drænet, uden salt48 kcal / 100 g
- Frosne ærterrå62 kcal / 100 g
- Blandede grøntsagerfrosne, utilberedte72 kcal / 100 g
- Frosne hakkede løguforberedt29 kcal / 100 g
- Ærterfrosne, rå68 kcal / 100 g
- Sukker-ærterfrosset, uforberedt42 kcal / 100 g
Spørgsmål om Ærter og løg
Hvordan tilbereder du ærter og løg, så de ikke bliver udkogte?
Kom frosne ærter og løg direkte i en gryde med en smule vand, og varm dem under låg i 4–6 minutter. Hæld overskydende vand fra, og vend eventuelt en klat smør i til sidst.
Kan ærter og løg tilberedes i mikroovnen?
Ja. Kom dem i en skål med en skefuld vand, dæk skålen løst til, og giv dem 3–5 minutter ved høj effekt; rør rundt halvvejs, og lad dem stå et minut før servering.
Hvad passer godt til ærter og løg?
De milde, sødlige grøntsager passer godt til kartofler, fisk, frikadeller og stegt kylling. Vend dem også i en cremet sauce som tilbehør eller i en lun pastaret.
Kan du bruge ærter og løg i stuvning?
Ja, de er gode i en lys opbaget sauce. Varm grøntsagerne først, hæld dem godt af, og vend dem i saucen lige før servering, så ærterne beholder lidt bid.
Hvordan opbevarer du rester af tilberedte ærter og løg?
Lad dem køle hurtigt af, og sæt dem i en tætsluttende beholder i køleskabet. Brug resterne inden for 2–3 dage, og varm kun den portion, du skal spise, til den er rygende varm.
Hvad er forskellen på ærter og løg og ærter og gulerødder?
Ærter og gulerødder smager sødere og giver mere farve, mens ærter og løg har en mild løgsmag. Ærter og gulerødder indeholder 475 µg A-vitamin pr. 100 g; ærter og løg indeholder 27 µg.
Er ærter og løg en kilde til C-vitamin?
Ja, de er en kilde til C-vitamin: en portion på 100 g indeholder 14 mg. Brug dem gerne i en ret, hvor de kun varmes kort, så de ikke koger længe.
Kilde: USDA FoodData Central 170020 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
