Få styr på, hvad der er på din tallerken
Piment
Kalorier og næringsindhold
på dåse
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 23 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kulhydrat 3,2 g 1%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,9 g 7%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 133 µg 15%
- C-vitamin 84,9 mg 94%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,69 mg 5%
- K-vitamin 8,3 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,3 mg 1%
Mineraler
- Calcium 6 mg 0%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 158 mg 3%
- Zink 0,19 mg 2%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1,1 g | 3,2 g | 0,3 g |
| 1 portion | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 portioner | 24 g | 6 | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| ½ portion | 6 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 portioner | 36 g | 8 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 4 portioner | 48 g | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1,7 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2,2 g | 6,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 2,8 g | 8 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Rød peberfrugtkonserveret, hel
- Sød peberfrugthel, på dåse30 kcal / 100 g
- Jalapeñopå dåse, faste bestanddele og væske27 kcal / 100 g
- Syltet hot chilikonserves22 kcal / 100 g
- Peberfrugtsyltet i sur-sød lage, på glas16 kcal / 100 g
- Grøn chilikonserves21 kcal / 100 g
- Grøn peberfrugtkonserveret, faste bestanddele og væske18 kcal / 100 g
- Syltet chili på dåsepå dåse22 kcal / 100 g
Spørgsmål om Piment
Hvad er piment – og er det det samme som krydderiet allehånde?
Piment er en mild, rund rød chilipeber, også kaldet pimiento eller kirsebærpeber; den bruges ofte som fyld i oliven. Krydderiet allehånde er noget andet og kommer fra tørrede bær.
Hvordan tilbereder du frisk piment?
Halvér peberen, fjern stilk og kerner, og steg den med skindsiden opad under ovnens grill ved høj varme, til skindet bobler og bliver mørkt. Læg den i en skål under låg i 10 minutter, så er skindet lettere at trække af.
Hvad kan du bruge piment til i madlavningen?
Hak piment i omelet, pastasalat eller en sandwich, eller fyld den med ost og bag den mør. Den milde peber giver også farve og sødme i spansk-inspirerede retter som romescosauce.
Hvordan opbevarer du piment?
Opbevar frisk piment i køleskabets grøntsagsskuffe, helst i en papirpose, og brug den inden for cirka en uge. Når den er skåret, skal den i en lukket beholder på køl og bruges inden for et par dage.
Hvad kan du erstatte piment med?
Brug rød peberfrugt, hvis retten skal være mild og sød; den er større og mere kødfuld. Til fyldte oliven kan en strimmel rød peberfrugt eller en lille bid mild rød chili bruges, men chilien kan være stærkere.
Er piment stærk som jalapeño?
Som regel er piment mild og sødlig, mens jalapeño har tydeligere styrke. Jalapeño indeholder 27 kcal og 0,92 g protein pr. 100 g; piment har 23 kcal og 1,1 g protein pr. 100 g.
Er piment en kilde til C-vitamin?
Ja. En hel piment på cirka 66 g indeholder 56 mg C-vitamin, og piment er også en kilde til A-vitamin.
Kilde: USDA FoodData Central 168559 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
