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노란 스위트콘
칼로리 및 영양 정보
날것
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 86 kcal —
- 단백질 3.3 g 7%
- 탄수화물 17 g 6%
- 지방 1.4 g 2%
- 포화지방 0.3 g 2%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 6.3 g —
- 나트륨 15 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 9 µg 1%
- 비타민 C 6.8 mg 8%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.07 mg 0%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.16 mg 13%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 4%
- 나이아신(B3) 1.8 mg 11%
- 판토텐산(B5) 0.72 mg 14%
- 비타민 B6 0.09 mg 5%
- 엽산(B9) 42 µg 11%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 23 mg 4%
미네랄
- 칼슘 2 mg 0%
- 철 0.52 mg 3%
- 마그네슘 37 mg 9%
- 인 89 mg 7%
- 칼륨 270 mg 6%
- 아연 0.46 mg 4%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.16 mg 7%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3.3 g | 17 g | 1.4 g |
| 1회 제공량 | 145 g | 125 | 4.7 g | 24 g | 2 g |
| 2회 제공량 | 290 g | 249 | 9.5 g | 48 g | 3.9 g |
| ½회 제공량 | 72.5 g | 62 | 2.4 g | 12 g | 1 g |
| 3회 제공량 | 435 g | 374 | 14 g | 73 g | 5.9 g |
| 4회 제공량 | 580 g | 499 | 19 g | 97 g | 7.8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1.6 g | 8.4 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4.9 g | 25 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6.5 g | 33 g | 2.7 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8.2 g | 42 g | 3.4 g |
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노란 스위트콘 관련 질문
노란 스위트콘은 얼마나 삶아야 하나요?
껍질과 수염을 벗긴 뒤 끓는 물에 넣어 4~6분 삶으면 알이 아삭하고 촉촉해요. 오래 삶으면 단맛이 줄고 알이 질겨질 수 있어요.
노란 스위트콘은 전자레인지에 어떻게 익히나요?
껍질을 벗기지 않은 채 옥수수 한 개를 전자레인지에 넣고 강한 출력으로 3~4분 익혀요. 잠시 식힌 다음 끝부분을 잘라내고 껍질을 벗기면 뜨거운 수증기에 데일 위험도 줄어요.
노란 스위트콘을 구울 때는 어떻게 해야 하나요?
껍질을 벗긴 옥수수에 기름을 얇게 바르고 달군 팬이나 그릴에서 굴려 가며 8~10분 구워요. 알에 군데군데 갈색 자국이 나면 버터나 소금을 곁들여요.
노란 스위트콘은 냉장고에 어떻게 보관하나요?
생옥수수는 껍질을 벗기지 말고 냉장고 채소 칸에 넣어 며칠 안에 먹는 게 좋아요. 익힌 옥수수는 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고 3~4일 안에 먹어요.
노란 스위트콘 알갱이는 냉동해도 되나요?
네. 삶거나 찐 옥수수를 식힌 뒤 알갱이를 칼로 잘라 밀폐용기에 소분해 냉동해요. 볶음밥이나 수프에 쓸 때는 해동하지 않고 바로 넣어도 돼요.
노란 스위트콘은 어떤 요리에 넣으면 맛있나요?
알갱이를 버터에 볶아 옥수수버터구이로 먹거나, 된장찌개·달걀찜·볶음밥에 넣으면 단맛과 씹는 맛이 더해져요. 통조림 옥수수콘을 쓰는 요리에도 익힌 알갱이를 그대로 넣을 수 있어요.
노란 스위트콘은 옥수수와 무엇이 다른가요?
스위트콘은 알이 부드럽고 단맛이 강해 삶거나 구워 먹는 옥수수예요. 일반 옥수수는 노란 스위트콘보다 식이섬유가 많아, 100 g당 4.2 g이며 노란 스위트콘은 2 g이에요.
노란 스위트콘은 생으로 먹어도 되나요?
껍질을 벗긴 생알도 먹을 수 있지만, 익히면 단맛과 부드러운 식감이 더 잘 느껴져요. 신선하지 않거나 상한 냄새가 나는 옥수수는 생으로든 익혀서든 먹지 마세요.
출처: USDA FoodData Central 169998 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
