식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
바나나 고추
칼로리 및 영양 정보
날것의
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 27 kcal —
- 단백질 1.7 g 3%
- 탄수화물 2 g 1%
- 지방 0.5 g 1%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 3.4 g 12%
- 당류 2 g —
- 나트륨 13 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 17 µg 2%
- 비타민 C 82.7 mg 92%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.69 mg 5%
- 비타민 K 9.5 µg 8%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.27 mg 5%
- 비타민 B6 0.36 mg 21%
- 엽산(B9) 29 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 7.4 mg 1%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 0.46 mg 3%
- 마그네슘 17 mg 4%
- 인 32 mg 3%
- 칼륨 256 mg 5%
- 아연 0.25 mg 2%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.1 mg 4%
- 셀레늄 0.3 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1.7 g | 2 g | 0.5 g |
| 1회 제공량 | 124 g | 33 | 2.1 g | 2.4 g | 0.6 g |
| 2회 제공량 | 248 g | 67 | 4.1 g | 4.8 g | 1.1 g |
| ½회 제공량 | 62 g | 17 | 1 g | 1.2 g | 0.3 g |
| 3회 제공량 | 372 g | 100 | 6.2 g | 7.3 g | 1.7 g |
| 4회 제공량 | 496 g | 134 | 8.2 g | 9.7 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.8 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2.5 g | 2.9 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3.3 g | 3.9 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4.2 g | 4.9 g | 1.1 g |
바나나 고추 관련 질문
바나나 고추는 맵나요?
대체로 순한 편이고, 할라피뇨보다 매운맛이 약해요. 다만 매운맛은 고추마다 다를 수 있으니 생으로 쓸 때는 끝부분을 조금 맛보면 좋아요.
바나나 고추는 어떻게 손질해요?
꼭지를 떼고 세로로 갈라 씨와 흰 심을 긁어내면 매운맛을 줄이고 속을 채우기도 쉬워요. 피클로 담긴 제품은 물기를 빼고 얇게 썰어 샌드위치나 샐러드에 넣어요.
바나나 고추는 어떻게 요리하면 맛있어요?
반으로 갈라 크림치즈나 치즈를 채운 뒤 오븐에서 200°C로 약 10~15분 구우면 간단한 속채움 요리가 돼요. 생으로 먹거나 볶음 요리에 넣을 때는 아삭한 식감을 살리도록 오래 익히지 마세요.
바나나 고추는 무엇과 잘 어울려요?
새콤한 피클 바나나 고추는 샌드위치, 피자, 햄버거에 넣으면 느끼한 맛을 산뜻하게 잡아줘요. 참치나 달걀 샐러드에 잘게 썰어 넣어도 좋아요.
바나나 고추는 어떻게 보관해요?
생고추는 씻지 않은 채 키친타월로 감싸 냉장고 채소칸에 두고, 먹기 직전에 씻어요. 개봉한 피클은 고추가 국물에 잠기도록 밀폐해 냉장 보관하고 깨끗한 도구로 덜어요.
바나나 고추 대신 어떤 고추를 써요?
순한 맛과 아삭함이 필요하면 노란 파프리카를 써도 돼요. 피클의 새콤한 맛까지 원한다면 헝가리안 페퍼 피클이 더 가까운 대용품이에요.
바나나 고추와 할라피뇨는 어떻게 달라요?
바나나 고추는 대체로 순하고 길쭉하며 노랗게 익는 품종이 많고, 할라피뇨는 보통 더 매워요. 둘 다 속을 채우거나 피클로 만들 수 있지만, 매운맛을 줄이고 싶을 때는 바나나 고추가 쓰기 편해요.
바나나 고추에는 비타민 C가 얼마나 들어 있어요?
생 바나나 고추 100g에는 비타민 C가 82.7 mg 들어 있어요. 중간 크기 한 개는 약 46g이에요.
출처: USDA FoodData Central 169394 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
