Tiedä, mitä lautasellasi on
Vaalea leipä
Kalorit ja ravintoarvot
paahdettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 267 kcal —
- Proteiini 9,7 g 19%
- Hiilihydraatit 56 g 20%
- Rasva 2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,4 g 2%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 4,1 g —
- Natrium 490 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 2 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,51 mg 10%
- B6-vitamiini 0,1 mg 6%
- Biotiini (B7) 0,7 µg 2%
- Folaatti (B9) 30 µg 8%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 216 mg 17%
- Rauta 2 mg 11%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfori 116 mg 9%
- Kalium 167 mg 4%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,17 mg 19%
- Mangaani 0,6 mg 26%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 5 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 9,7 g | 56 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 4,9 g | 28 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 15 g | 84 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 19 g | 112 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 24 g | 141 g | 5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kaupallinen paahdettu vaalea leipäkaupallinen, paahdettu288 kcal / 100 g
- Italialaistyylinen vaalea leipäkaupallinen, paahdettu304 kcal / 100 g
- Gluteeniton vaalea leipä224 kcal / 100 g
- Valkoinen leipäpaistettu259 kcal / 100 g
- Paahtoleipäkotitekoinen375 kcal / 100 g
- Valkoinen leipä lisätyllä kuidulla paahdettulisätyllä kuidulla, paahdettu266 kcal / 100 g
- Ruskea leipäpaahdettu266 kcal / 100 g
- Vehnäleipäpaahdettu313 kcal / 100 g
- Täysjyväleipäpaahdettu255 kcal / 100 g
- Viipaloitu leipäpaahdettu248 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vaalea leipä
Miten saat vaaleasta leivästä rapeaa paahtoleipää uunissa?
Laita viipaleet ritilälle ja paahda 200 °C:ssa noin 5–8 minuuttia, kääntäen kerran. Seuraa loppuvaiheessa, sillä ohuet viipaleet ruskistuvat nopeasti.
Voiko vaalean leivän pakastaa?
Kyllä. Pakasta viipaleet tiiviissä pussissa ja ota esiin vain tarvitsemasi määrä; yksittäiset viipaleet voi paahtaa suoraan jäisinä.
Miten vaaleaa leipää kannattaa säilyttää, ettei se kuivu?
Pidä leipä suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä. Jääkaapissa leipä kuivuu nopeasti, joten pakasta ylimääräiset viipaleet mieluummin.
Mitä tehdä kuivuneesta vaaleasta leivästä?
Tee köyhiä ritareita: kasta viipaleet muna-maitoseokseen ja paista pannulla voissa kullanruskeiksi. Kuivasta leivästä saa myös korppujauhoja, kun kuivaat viipaleet ja hienonnat ne.
Miten vaaleasta leivästä tehdään korppujauhoja?
Kuivaa viipaleet uunissa noin 100 °C:ssa, kunnes ne ovat kauttaaltaan rapeita, ja jäähdytä. Murskaa ne sitten tehosekoittimessa tai suljetussa pussissa kaulimella.
Miten vaalea leipä eroaa täysjyväleivästä kuidun määrässä?
Täysjyväleivässä on enemmän kuitua: 8,2 g sadassa grammassa, kun vaaleassa leivässä on 3 g.
Mitä tehdä, jos vaaleassa leivässä näkyy hometta?
Heitä koko leipä pois. Home voi levitä viipaleisiin näkymättömänäkin, joten homeista kohtaa ei kannata leikata vain pois.
Lähde: CoFID (UK) 11-1001 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
