Tiedä, mitä lautasellasi on
Vehnäleipä
Kalorit ja ravintoarvot
paahdettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 313 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 51 g 19%
- Rasva 4,3 g 5%
- Tyydyttynyt rasva 1 g 5%
- Kuitu 4,7 g 17%
- Sokerit 6,4 g —
- Natrium 601 mg 26%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0,2 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,24 mg 2%
- K-vitamiini 5,7 µg 5%
- Tiamiini (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflaviini (B2) 0,38 mg 29%
- Niasiini (B3) 6,3 mg 39%
- Pantoteenihappo (B5) 0,46 mg 9%
- B6-vitamiini 0,15 mg 9%
- Folaatti (B9) 86 µg 22%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 22,1 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 165 mg 13%
- Rauta 4,1 mg 23%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfori 188 mg 15%
- Kalium 223 mg 5%
- Sinkki 1,5 mg 13%
- Kupari 0,2 mg 22%
- Mangaani 1,4 mg 60%
- Seleeni 33,4 µg 61%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 annos | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Valkoinen vehnäleipä238 kcal / 100 g
- Itujae vehnäleipäidätetty188 kcal / 100 g
- Suolattu vehnäleipäpaahdettu418 kcal / 100 g
- Makea vehnäleipäpaahdettu405 kcal / 100 g
- Ruskea vehnäleipäsiemenillä278 kcal / 100 g
- Vehnäpaahtoleipä
- Itujae-leipäkaupallinen, paahdettu291 kcal / 100 g
- Paahdettu vehnäalkioleipäpaahdettu293 kcal / 100 g
- Täysjyväleipäkaupallinen, paahdettu285 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnäleipäkaupallinen, paahdettu289 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vehnäleipä
Miten vehnäleivän saa paahdettua rapeaksi polttamatta sitä?
Paahda viipaleet leivänpaahtimessa keskitummalla asetuksella ja tarkista paahtuminen ensimmäisellä kerralla, sillä ohuet viipaleet ruskistuvat nopeasti. Uunissa levitä viipaleet ritilälle ja paahda 200 °C:ssa noin 5–8 minuuttia, kääntäen kerran.
Voiko vehnäleipää pakastaa?
Voi. Pakasta viipaleet tiiviissä pussissa ja nosta ne suoraan leivänpaahtimeen tai anna sulaa huoneenlämmössä; kokonainen leipä kannattaa viipaloida ennen pakastamista, jotta saat sulatettua vain tarvitsemasi määrän.
Miten vehnäleipä kannattaa säilyttää, ettei se kuivu?
Pidä leipä suljetussa pussissa tai leipälaatikossa huoneenlämmössä ja leikkaa siitä viipaleet tarpeen mukaan. Jääkaapissa leipä kuivuu ja vanhenee nopeammin, joten pidempään säilytykseen pakastin on parempi.
Mihin vehnäleipä sopii voileipien lisäksi?
Kuivunut vehnäleipä toimii krutongeissa ja leipävanukkaassa, ja tuoreesta leivästä saat hyvän pohjan valkosipulileivälle. Kokeile myös paistaa viipaleet pannulla munamaitoon kastettuina köyhiksi ritareiksi.
Miten vehnäleivästä saa lämpimän voileivän uunissa?
Täytä viipaleet esimerkiksi juustolla ja kasviksilla, kokoa voileivät ja paista 200 °C:ssa noin 8–10 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto sulanut. Voit paahtaa leivät myös pannulla kannen alla miedolla lämmöllä.
Miten vehnäleipä eroaa täysjyvävehnäleivästä?
Täysjyvävehnäleivässä käytetään koko jyvää, joten siinä on yleensä enemmän kuitua: täysjyvävehnäleivässä on 6,9 g kuitua 100 grammassa, vehnäleivässä 4,7 g. Vehnäleipä on usein vaaleampaa ja rakenteeltaan pehmeämpää.
Kuinka paljon vehnäleipää on tavallinen annos?
Tavallinen viipale painaa noin 24 g. Kahden viipaleen voileipäannos sisältää vehnäleipää 150 kcal.
Sopiiko vehnäleipä keliaakikolle tai vehnäallergiselle?
Ei yleensä: vehnäleipä sisältää vehnää ja gluteenia. Vehnäallergiselle se ei sovi, eikä tavallinen vehnäleipä sovi keliakiaa sairastavalle.
Lähde: USDA FoodData Central 172687 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
