Tiedä, mitä lautasellasi on
Vaahtokarkkikastike
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 322 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 79 g 29%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,1 g 0%
- Sokerit 47 g —
- Natrium 80 mg 3%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0,08 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,1 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 3 mg 0%
- Rauta 0,22 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfori 8 mg 1%
- Kalium 5 mg 0%
- Sinkki 0,04 mg 0%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 1,9 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 0,8 g | 79 g | 0,3 g |
| 1 annos | 28,4 g | 91 | 0,2 g | 22 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 183 | 0,5 g | 45 g | 0,2 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 46 | 0,1 g | 11 g | 0 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 274 | 0,7 g | 67 g | 0,3 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 365 | 0,9 g | 90 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 0,4 g | 40 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 1,2 g | 118 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 1,6 g | 158 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 2 g | 197 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vaahtokarkkitäyte322 kcal / 100 g
- Mansikkakastike254 kcal / 100 g
- Vaahtokarkki318 kcal / 100 g
- Ananaskastike253 kcal / 100 g
- Suklaa-vaahtokarkkifudgereseptin mukaan valmistettu453 kcal / 100 g
- Vaahtokarkit318 kcal / 100 g
- Pörröinen valkoinen kuorrutekuivaseos371 kcal / 100 g
- Makeinen vaahtokarkki vaahtokaramelli374 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vaahtokarkkikastike
Miten vaahtokarkkikastiketta käytetään jälkiruoissa?
Lusikoi sitä jäätelön, pannukakkujen tai kaakaon päälle. Se sopii myös hedelmäpalojen dippikastikkeeksi ja kerroksiin keksipohjaisissa jälkiruoissa.
Voiko vaahtokarkkikastiketta ruskistaa?
Kyllä. Levitä ohut kerros jälkiruoan pinnalle ja käytä kaasupoltinta nopeasti, kunnes pinta saa ruskeita pilkkuja; älä jätä liekkiä yhteen kohtaan, sillä sokeri palaa helposti.
Miten vaahtokarkkikastikkeesta saa helpommin levittyvää?
Lämmitä sitä mikrossa lyhyissä, noin 5–10 sekunnin jaksoissa ja sekoita välissä. Se pehmenee nopeasti, joten älä kuumenna purkkia suljettuna.
Miten avattu vaahtokarkkikastike säilytetään?
Sulje purkki tiiviisti ja säilytä sitä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota kastiketta aina puhtaalla lusikalla, jotta purkkiin ei joudu murusia tai kosteutta.
Voiko vaahtokarkkikastikkeella korvata vaahtokarkit?
Päällysteenä ja täytteenä voi, mutta se ei käyttäydy samalla tavalla sulatettaessa: kastike on valmiiksi pehmeää eikä anna paahdetuille tai rapeille vaahtokarkeille ominaista pintaa.
Mitä eroa on vaahtokarkkikastikkeella ja vaahtokarkkitäytteellä?
Nimet tarkoittavat usein hyvin samantapaista pehmeää, makeaa valmistetta. Kastike on yleensä tarkoitettu lusikoitavaksi tai valutettavaksi, kun taas täyte levitetään esimerkiksi kakkujen ja leivonnaisten väliin.
Onko vaahtokarkkikastike sama asia kuin vaahtokarkit?
Ei aivan: kastike on pehmeää ja levittyvää, kun taas vaahtokarkit ovat muotoiltuja ja napakampia. Niiden ainesosat ja ravintoarvot voivat myös erota; vaahtokarkeissa on proteiinia 0,8 g sadassa grammassa.
Kuinka paljon vaahtokarkkikastiketta on sopiva annos?
Pieni lusikallinen riittää usein jäätelön tai leivonnaisen päälle; noin 30 g on jo reilu makea lisä. Vaahtokarkkikastikkeessa on 97 kcal tässä annoskoossa.
Lähde: USDA FoodData Central 169664 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
