Tiedä, mitä lautasellasi on
Makeinen, vaahtokarkki, vaahtokaramelli
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 374 kcal —
- Proteiini 4,3 g 9%
- Hiilihydraatit 87 g 31%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 87 g —
- Natrium 0,32 mg 0%
- Kolesteroli 0,02 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,08 mg 1%
- K-vitamiini 0,54 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 0,28 mg 0%
- Rauta 0,04 mg 0%
- Magnesium 0,07 mg 0%
- Fosfori 0,1 mg 0%
- Kalium 1,4 mg 0%
- Sinkki 0,01 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 0,4 µg 1%
- Jodi 3,5 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 4,3 g | 87 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 2,1 g | 43 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 6,4 g | 130 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 8,6 g | 173 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 11 g | 216 g | 1,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vaahtokarkit318 kcal / 100 g
- Vaahtokarkki318 kcal / 100 g
- Suklaakuorrutettu vaahtokarkki383 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkimakeiset334 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkitäyte322 kcal / 100 g
- Vaahtomakeisetesim. vaahtokarkit350 kcal / 100 g
- Hedelmäkarkki339 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkikeksimakea, suklaakuorrutteinen, kaupallinen426 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkikustannuskuorrute322 kcal / 100 g
- Pehmeä karkki392 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makeinen, vaahtokarkki, vaahtokaramelli
Miten vaahtokarkin paistaa nuotiolla niin, ettei se pala?
Työnnä vaahtokarkki tikkuun ja paista sitä hiilloksen yllä, ei liekissä. Kääntele hitaasti, kunnes pinta on kullanruskea ja sisus pehmeä; sokerinen pinta kärähtää helposti.
Voiko vaahtokarkin sulattaa mikroaaltouunissa?
Voi: laita vaahtokarkit mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja lämmitä lyhyissä, noin 10 sekunnin jaksoissa välillä sekoittaen. Ne turpoavat nopeasti ja kuuma sokerimassa polttaa, joten anna sen hetki jäähtyä.
Mitä vaahtokarkin kanssa syödään?
Vaahtokarkki sopii kaakaon päälle ja paahdettuna keksien väliin suklaan kanssa, amerikkalaistyyppiseen s’moreen. Paloittele sitä myös jäätelön tai jälkiruokaleivonnaisen koristeeksi.
Miten vaahtokarkit säilytetään, etteivät ne kovetu tai tartu toisiinsa?
Sulje avattu pussi tiiviisti tai siirrä vaahtokarkit kannelliseen rasiaan ja säilytä kuivassa huoneenlämmössä. Jos ne ovat jo tarttuneet yhteen, tomusokerin tai maissitärkkelyksen kevyt ripaus auttaa irrottamaan niitä.
Voiko vaahtokarkin korvata leivonnassa?
Jos reseptissä vaahtokarkki sulatetaan sitomaan massa, kokeile vaahtokarkkitäytettä tai reseptiin sopivaa marenkia, mutta rakenne muuttuu. Pelkkä sokeri ei korvaa vaahtokarkin ilmavuutta ja sitkeyttä.
Sisältääkö vaahtokarkki liivatetta?
Monissa vaahtokarkeissa on eläinperäistä liivatetta, mutta osassa hyytelöimisaineena käytetään esimerkiksi agar-agaria. Ainesosaluettelosta näet, kumpaa tuotteessa on.
Voiko vaahtokarkin antaa pienelle lapselle?
Vaahtokarkki on pehmeä mutta sitkeä ja voi tarttua suuhun, joten se voi aiheuttaa tukehtumisvaaran pienelle lapselle. Älä anna sitä kokonaisena, vaan huomioi lapsen ikä ja pureskelutaito ja valvo syömistä.
Lähde: Fineli (Finland) 33447 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
